茄子还能带出糖醋排骨的味道，入口脆脆的，开胃一点也不油腻
茄子是我们日常生活中最常见的食材。一年四季都可以食用。有时，当他不知道吃什么的时候，他就煮茄子，用不同的方法烤。今天给大家分享一个茄子的新吃法，做起来酸酸甜甜的，入口香脆，开胃一点也不腻，比炸的还好吃！
小编相信没有人能抗拒糖醋五花肉的味道。今天教大家做糖醋茄子。对了，茄子也可以用来做糖醋排骨。入口松脆，开胃时一点也不油腻。现在让我们看看如何制作吧！
首先，需要将茄子清洗干净，去掉茄子皮，切成小条，用盐腌10分钟左右。
然后准备面团。将低糖面粉、鸡蛋和水混合制成面团。面团应该设置在薄和中等厚度之间。茄子条腌好后，倒掉多余的水。
平底锅烧热油，油温升至60-70%时，放入包好的茄子条，炸至金黄酥脆，捞出，查油备用.
锅内留少许油，放入胡萝卜、蒜末、葱花，炒匀后加入蚝油1勺、番茄酱1勺、糖3勺、醋1勺、水2勺.，小火翻炒，看到酱汁沸腾时，放入炸好的茄子条，翻炒均匀即可出锅。
朋友们，它不是很简单，入口脆脆的，当我们作为开胃菜吃的时候一点都不油腻。喜欢就试试吧！
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