问题补充：
河南烩面配料（面粉、羊肉、食盐、青菜等）中食盐主要成分氯化钠是（填分子、原子、离子）________构成，加碘食盐中所含KIO3中I显________价．
答案：
离子+5
解析分析：根据金属和固态非金属单质等由原子构成，有些物质是由分子构成的，如水、气态非金属单质等，有些物质是由离子构成的，如氯化钠，进行分析判断即可．根据在化合物中正负化合价代数和为零，结合KIO3的化学式进行解答本题．
解答：氯化钠是由钠离子和氯离子构成的．钾元素显+1，氧元素显-2，设碘元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可知KIO3中碘元素的化合价：（+1）+x+（-2）×3=0，则x=+5．故
河南烩面配料（面粉 羊肉 食盐 青菜等）中食盐主要成分氯化钠是（填分子 原子 离子）________构成 加碘食盐中所含KIO3中I显________价．
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