问题补充：
单选题下列关于发酵工程的说法中，不正确的是A.在菌种选育过程中，可以利用人工诱变．细胞工程和基因工程等手段B.虽然青霉素是抗生素，但在青霉素生产过程中仍然需要严格灭菌C.在谷氨酸发酵过程中，pH呈酸性时产生乳酸或琥珀酸，pH呈碱性时产生谷氨酸D.发酵工程的产品可以采用过滤．沉淀．蒸馏．萃取．离子交换等方法提取
答案：
C解析在谷氨酸发酵过程中，pH呈酸性时产生乙酰谷氨酰。青霉素是抗生素，但其并不能杀灭所有微生物，所以其生产过程也要灭菌。
单选题下列关于发酵工程的说法中 不正确的是A.在菌种选育过程中 可以利用人工诱变．细胞
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