问题补充:
单选题巴西利用本国大量生产甘蔗的有利条件,以甘蔗为原料制造酒精,大力发展以酒精为动力的汽车.请问,从生物学的角度,以甘蔗为原料制造酒精主要用到的技术是A.克隆技术B.转基因技术C.发酵技术D.组织培养技术
答案:
C解析分析:此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识,制酒要用到酵母菌,据此作答.解答:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.甘蔗渣中含丰富的葡萄糖,加入酵母菌,通过酵母菌发酵可以产生大量的酒精,这项技术属于发酵工程.可见C符合题意.故选:C点评:关键点:酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精.其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握.
单选题巴西利用本国大量生产甘蔗的有利条件 以甘蔗为原料制造酒精 大力发展以酒精为动力的
如果觉得《单选题巴西利用本国大量生产甘蔗的有利条件 以甘蔗为原料制造酒精 大力发展以酒精为》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!