问题补充:
1.[单选题]控制食品腐败变质的措施不包括。A.辐照 B.低温储存 C.常温储存 D.脱水与干燥ABCD
答案:
参考答案:C
参考解析:控制食物腐败变质的措施有:低温、高温灭菌防腐、脱水与干燥、提高渗透压、提高氢离子浓度、添加化学防腐剂、辐照等。
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时间:2020-06-30 14:46:42
1.[单选题]控制食品腐败变质的措施不包括。A.辐照 B.低温储存 C.常温储存 D.脱水与干燥ABCD
参考答案:C
参考解析:控制食物腐败变质的措施有:低温、高温灭菌防腐、脱水与干燥、提高渗透压、提高氢离子浓度、添加化学防腐剂、辐照等。
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