问题补充:
1.[单选题]炮制刺猬皮,采用的方法是A.提净法 B.蛤粉炒 C.煮法 D.水飞法E.滑石粉炒ABCDE
答案:
参考答案:E
参考解析:滑石粉炒刺猬皮质地松泡酥脆,易于煎煮和粉碎,同时矫臭矫味。
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时间:2020-09-03 03:00:12
1.[单选题]炮制刺猬皮,采用的方法是A.提净法 B.蛤粉炒 C.煮法 D.水飞法E.滑石粉炒ABCDE
参考答案:E
参考解析:滑石粉炒刺猬皮质地松泡酥脆,易于煎煮和粉碎,同时矫臭矫味。
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