营养学上最具两类价值的UFA（不饱和脂肪酸）是指?不过我想知道的是不饱和脂肪酸.

问题补充：

营养学上最具两类价值的UFA（不饱和脂肪酸）是指?不过我想知道的是不饱和脂肪酸.

答案：

不饱和脂肪酸是一种高度稳定 .抗氧化能力强的脂肪酸,有降血脂的作用.金枪鱼.核桃 .花生.苦荞麦都含有不饱和脂肪酸.

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