油脂在碱性条件下甘油+（ ）可以填高级脂肪酸吗

问题补充：

油脂在碱性条件下甘油+（ ）可以填高级脂肪酸吗

答案：

甘油+脂肪酸钠

填高级脂肪酸也可以

======以下答案可供参考======

供参考答案1:

脂肪酸钠具体哪种脂肪酸与油脂种类有关，一般为硬脂酸。

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