问题补充：
人的消化系统中，消化和吸收的主要器官是
A. 食管
B. 胃
C. 大肠
D. 小肠
答案：
A. 食管
B. 胃
C. 大肠
(答案→)D. 小肠
解析：食道主要是食物通过的管道，几乎不水消化和吸收营养物质。胃是消化道最膨大的部分，对分泌胃液，暂时贮存食物和初步消化食物，蛋白质开始进行化学性消化，通过胃的蠕动推送到小肠；小肠是消化管中最长的一段，细长，有环形皱襞，小肠绒毛和微绒毛，增加了水消化食物和吸收营养物质的面积，同时小肠壁、毛细淋巴管壁和毛细血壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收，所以小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所；大肠主要吸收少量的水分、无机盐和维生素等营养物质。故D符合题意。
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