问题补充：
冰箱内保存食品可以保鲜一段时间，主要是因为B
A. 低温可以杀死细菌和真菌
B. 低温不利于细菌和真菌的生长和繁殖
C. 冰箱内密封，细菌和真菌不能进入
D. 冰箱内干燥，不利于细菌和真菌的生存
答案：
A. 低温可以杀死细菌和真菌
(答案→)B. 低温不利于细菌和真菌的生长和繁殖
C. 冰箱内密封，细菌和真菌不能进入
D. 冰箱内干燥，不利于细菌和真菌的生存
解析：食品腐败的原因是微生物的大量繁殖引起的．所以抑制微生物的繁殖和杀死微生物是防止食品腐败的主要方法．微生物的生存需要适宜的温度、水分和有机物，低温能够抑制微生物的繁殖速度．
故选：B
冰箱内保存食品可以保鲜一段时间 主要是因为BA. 低温可以杀死细菌和真菌B. 低温不利于细菌和真菌的生长和繁殖C. 冰箱内密封 细菌和真菌不能进入D. 冰箱内干燥 不利于细菌和真菌
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