当我们备受启迪时，常常可以将它们写成一篇心得体会，如此就可以提升我们写作能力了。心得体会对于我们是非常有帮助的，可是应该怎么写心得体会呢？下面是小编帮大家整理的心得体会范文大全，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店中餐经理管理心得体会范文一
一、现场布置
中秋是中国人民的传统节日，在布置方面不能另类和实在要以大众化，以喜庆方式为主，以红为主，大厅及门口挂有红灯笼;并能体现到速8酒店店庆及国庆的喜庆氛围，酒店吧台;洗浴吧台做写真中秋图案，能更好的渲染中秋特色。
二、活动时间：
9月__日——__月__日
三、活动主题：
合家团圆渡中秋;龙腾虎跃迎店庆。
四、活动内容：
活动一：
为迎接中秋;店庆;国庆三节到来，凡通过速8中国总部预订热线______，预订房间可享受住1送1(活动房价相当于125元/间会员相当于135元/间。)
活动二：
中秋节—店庆当天入住速8酒店就可享受团员月饼一份及精美礼品一份(速8杯子和餐巾纸盒)
活动三：
店庆当天晚上8点—9点入住速8酒店贵宾免费赠送价值38元会员卡一张;餐巾纸盒1盒。
活动四：
凡活动日入住宾客凭有效证件(身份证;驾驶证;军官证;学生证;银行卡;车牌号等最后数字为15(中秋晚)8(店庆晚)即可享受：
1、赠送会员卡一张;即可享受会员价。
2、客房房间或洗浴立即减去8元15元。
3、赠送精美礼品
4、快乐大摇奖;幸运自己转。(此转盘放在洗浴大厅)
(1)特等奖
(2)一等奖
(3)二等奖
(4)三等奖
(5)参与奖
以上4种任选1种
活动五：爱琴海洗浴：足疗单间洗浴做一次送一次。所送项目只可享受下次使用。
五、活动要求：
1、全体员工加强学习了熟练了解活动内容。
2、以上活动可通过都市传媒;滕州日报刊登;以便增加酒店知名度。
以“同一月饼，同一梦想”为主题，营造“欢乐和谐，与时俱进”的公司气氛，提升企业形象。
农历八月十四或者十五
酒店培训室
1、现场主持人要有很强的控制能力、言语表达能力，节目设计必须合理、有趣，让员工能够很好的理解参与。
2、制作一些精美卡片，上面印刷中秋节来历、典故、赏月、诗词等内容，发给员工作为此次活动的纪念，既能让员工长时间记住此次活动又能更好的了解中国文化。
1、活动形式：动态或者静态影像资料播放，由主持人讲解
活动名称：中秋，你知道吗?
宣传内容：中秋节来历、典故、赏月、诗词等。如：典故——嫦娥奔月、吴刚折桂、玉兔捣药等；赏月——追月、行月、望月……图文并茂，增强感染力。理解程度计较难。
1、月饼活动名称：月饼圆，月儿圆
活动形式：由面点师表演并指导有兴趣的员工制作月饼(可以以组为单位进行)，并评选出最有创意奖最受欢迎奖最正宗奖等给予奖励。
品月饼、赏月亮——员工相互讨论。
2、孔明灯
活动名称：孔明灯，月儿明
活动形式：由专门技师现场表演和有兴趣的员工制作(可以以组为单位进行)，为以后放飞做准备。
与员工互动，调动员工的积极性与热情度。签字——员工在公司提前做好的大的孔明灯上签下愿望祝福等。放飞孔明灯——放飞心情。
孔明灯又称天灯、祈福灯或者平安灯，当精彩的节目演出后，大家将中秋心愿写在孔明灯上，看着挂在夜空里圆圆的月亮，趁着月色，一起点燃放飞。将节目拉向高潮。
1.舞台布置——包括一个大型的背景屏，以供故事讲解是播放投影。
2.音响设备布置
3.灯光照明布置
4.观众席布置
现场清理安排
酒店中餐经理管理心得体会范文三
金风送爽，玉兔赐福，又是一个万家团圆的金秋之夜。值此花好月圆的中秋佳节，为了充分展示我们三皇水一方酒店的企业文化，密切各部门管理人员和员工之间的关系，丰富员工业余生活，活跃节日气氛，并给工作在各岗位上的员工送上节日的问候和关爱，经总经办研究决定特举办此次以“中秋团圆夜，共享一个家”为主题的活动：
一、活动时间：
20__年9月__日(农历8月14日)晚上8：00—1：00
二、活动地点：
餐饮宴会大厅
三、活动主题
中秋团圆夜，共享一个家
三、参与对象：
酒店全体员工
四、活动内容：
(一)活动前准备：
1、设施设备的准备{桌椅的摆放、电脑、音箱、话筒、插座}
2、物品的准备{啤酒、饮料、果盘、瓜子、花生、干果、月饼、饺子馅、面、擀面杖}
(二)活动设计：
1、晚8：活动正式开始，由主持人带领全体员工集体欢跳开场热身舞《我是冠军》。
2、包饺子比赛环节：
(1)本环节以部门组队为原则，根据人数将部门合理划分为五个队，每队选3人负责擀饺子皮，其他人负责包饺子，各部门组队安排如下：
第一队：房务部、后勤部队长：宋枝玲
第二队：出品部、ktv队长：朱江
第三队：餐饮部、总经办队长：张丽君
第四队：保安部、财务部、营销部、工程部队长：朱福生
第五队：桑拿部、康体部队长：李俊潮
(2)包饺子所用擀面杖由每队自带，由队长负责协商。面团采用手撕，不能使用刀具。
(3)每队给予的饺子馅、面的数量是相等的，包饺子开始后，如果哪队先将规定的数量包完，队长举手示意，由刘总对饺子的美观度、大小适中度、数量等进行点评，先包完的队伍可以将饺子先行入锅。
(4)包饺子时可以将个别饺子内包入辣椒、芥末等，也可将包有辣椒等的饺子赠送其他队。
4、节目表演：以上每队由队长组织负责出节目，节目形式、数量不限。各队队长于18日下午3点前将节目内容报至人力资源部。
5、游戏环节：
a抢椅子
台上置三张椅子，邀请四个人上来，放disco音乐，四个人伴着音乐围着椅子转，当音乐骤停时抢坐椅子，未坐到者淘汰;减一椅子，三个人续前动作，当音乐骤停时抢坐两张椅子，未坐到者淘汰;最后两人抢坐一张椅子，坐到者为胜。
b击鼓传花
人数：全体人员
规则：传统的击鼓传花游戏，传中的员工上去表演一个节目，有礼物派送。
ps：在游戏中可让大家简单的互相了解。
e、成语接力：由主持人出一个成语，用最后一个字为下一个成语的开头，按顺序接轮，接不上着接手惩罚。
f、我来比划你来猜：两个人为一小组(同桌)，分为四大组，一个人用语言描述或者形体比划，另一个人猜。用语言描述不能说出要猜的词语中的字，如果说出则无效跳过。也可以用英语单词来直接描述，如果遇到不会描述的词可以直接跳过，由下一组继续。一大组只有5分钟的时间，最终答题最多的组获胜，哪一组最后一名，必须要派人表演一个节目作为惩罚。
4、活动结束，总经理上台做活动总结。
五、活动任务及人员安排
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六、活动要求：
1、本次活动内容由各部门经理负责通知到每一位员工，每个部门除值班人员外，其余员工在没有特殊情况下必须全部准时参加。
2、各部门经理负责维护现场秩序，主动带动员工参与活动的积极性。
3、请所有参加人员注意维护会场环境卫生，不许乱扔、乱放垃圾物品。
4、活动结束后请各部门经理安排员工依次按顺序离开会场，把各自的垃圾清理干净带出。
本酒店的顾客主要是周边小区住户及企事业单位，其中企事业单位以学校规模，正直新学期伊始，教师节期间定有师生同庆、领导关怀、新生家长与老师拉近关系等宴请活动。中秋则为中国传统节日，以合家团聚、喜庆团圆为节日要点，周边小区住户多为商品房住宅房间数量有限，加之安客至家中多有不便，必定选择商务实惠型酒店。
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、教师节特色宴席，可主推中低档标准桌餐，引导客人包场订餐，鼓励客人订餐娱乐一条龙组合消费。
4、中秋节的套餐的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元（不含酒水）。
5、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到（但要针对酒店的纯利润来制定）。
1、特色套餐
①制定专门针对教师节的特色餐，如：谢师宴、感恩宴、团体同庆宴。团体包场（包场费用可暂定1500至2500元/5小时）。四桌以上餐标在588元/每桌以上可免包场费，茶水费用自理。
②推出教师节感恩特价房，凭教师证住房128元/间/夜（限定为大单和标双房间每日限量十间左右），以教师身份入住的客房均赠送感恩果盘（以桃李为主）一份。
2、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼（价格不需要太高）。
3、如果一家人里有一个人的生日是x月x日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受7-9折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。住房享受生日免费房一间（限定为大床单人间）。
4、如果手机号码尾号是815、910，可凭借相关证明（个人名片或号码现测），在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受128元/间.夜（根据酒店的实际决定）的优惠并获赠水果拼盘一份。
5、在客人离店时赠送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上酒店的名称、电话、地址）。
6、活动的时间定于x月x日-x日。
1、在酒店周边小区、学校、金沙车站、企事业单位人员地毯式的发放传单。
2、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的活动。
必须要保证酒店的安全；对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；在大厅里放一些品位高的音乐；上菜的速度必须要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。
酒店中餐经理管理心得体会范文五
中秋节，是中国最为重要的传统佳节之一，也是消费的高潮时期，由此引发了商界的促销活动高潮。那么，酒店该怎样制定适合自己的中秋节促销活动方案呢?在20__年中秋来临之际，酒店用品为回馈客户，分别为我们的客户群(红酒公司、酒店、超市等)量身打造了一系列中秋节促销方案。以下是关于中秋节酒店促销活动方案的探讨。
酒店中秋节促销饮食篇——团圆套餐
一味的降价和打折已经不新鲜了，关键是如何打得有亲情味，有团员感。不妨考虑以下方案：
1.活动期间，男女夫妻(情侣)订中秋情侣套餐优惠___元;
2.活动期间，父母子女二代人订中秋二代同堂团员套餐优惠___元;
3.活动期间，祖孙三代同堂订购中秋三代同堂团员套餐优惠___元;
4.活动期间，四世同堂订购中秋三代同堂团员套餐优惠___元;
酒店中秋节促销送礼篇——送美满
酒店中秋节送礼还是月饼好，在月饼价贵，人们不想掏钱买的形势下，酒店可和月饼制作方合作，大批量定制月饼。首先是价格上得到实惠，也满足了顾客的需求，同时在月饼或月饼包装礼盒上印上本酒店的logo，对酒店品牌也是一种营销。笔者有一位商友，她叫伍神连，通过网络找她定制月饼用来送礼的人络绎不绝。
酒店中秋节促销客房篇——团购
不妨与团购网合作，尤其是地址略微偏僻的酒店。在互联网是没有地域限制的，通过与互联网团购合作，低价促销客房，有住宿自然也有饮食。客房不赚钱，饮食总可以赚钱吧。而且也迎合了中秋的促销活动。
酒店中秋节促销宣传篇——微博猜灯谜
好活动也需要宣传，您的宣传还停留在发传单挂横幅的时代吗?那就out了!利用互联网吧!首选微博营销。通过微博发起中秋猜灯谜活动，适当发些小奖品(譬如月饼、现金券、特价房等)，当然最好顺带发宴席优惠券。不仅刺激了消费，还提高了品牌影响力。
根据酒店地理位置，环境档次，地区差异及酒店市场定位，开业以来在业内及松原区域市场占有一定地位，形成了一定口碑，特别在区域婚宴、寿宴、升学宴等方面效果显明，但是，品牌的树立需要一定时间的积累和打磨（包括酒店硬件、广告、社会关系、服务等多方面），还有很多重点人群不知道、不理解，经总经理、总厨对松原市场考查，决定以“绿色健康为主题（海参），以个性化服务为基础，以差异化经营为切入点”，在原有基础上加快商散客人上座率。
中秋节和国庆节在一年当中占有重要地位，借助两节到来的有利时机，开发新客源维护老客源，重磅出击，进行全方位、多角度、立体化、正面积极的广告宣传、软文报道及营销推广，树立酒店品牌形象，开拓松原餐饮市场，带动酒店整体销售，走出一条以天达名都大酒店为特色的新型品牌化酒店经营模式。
20xx-9-13—20xx-10-13
大堂、一楼自助餐厅、二楼包房
1、贺中秋 超值奉送 “海参全家福 健康伴您行”
2、迎国庆 海参盛宴 “海参集结号 健康伴您行”
1、投放原则：根据酒店市场定位和目标客户群体的定位，选择针对性强、品牌度好、有实效的广告宣传媒体进行投放。并尽量以对等消费交换的原则进行，既降低成本又可增加客户体验的机会。
2、媒体选择：
（1）报纸：《松原晨讯》针对松原市机关企事业单位，权威性强，影响面广，价格适度。宣传方式以形象广告与软性宣传相结合形式。
1/4版*8期 每周一、三、五发布。
《松原商务》针对沿街商铺，作为补充，少量投放。
1/2*2期，中秋和国庆节前各一期。
（2）电视：油田电视台 松原最有消费力的群体 重点宣传30〃*30天*3次/天
前郭电视台 区域媒体 30〃*30天
（3）dm平面宣传彩页；
印制157克*大8开*份彩页
（4）广播：交通文艺台，私家车、公车、出租车针对性情强，30〃*30天*1-2次
（5）分众传媒：写字楼，卖场，车站等30〃*30天。
（6）车载广告：针对大客车，商务出差、过节回家人群，30秒*30天
（7）户外媒体：奥林匹克广场大屏幕，针对附近居民，有消费力。
（8）手机短信：针对移动、联通大客户发条
（9）氛围营造：为营造节日氛围，中秋送什么月饼好酒店外侧制作彩色刀旗30面。
3、其它：
1、大堂做月饼展示
2、pop展架*2个
3、定做月饼礼盒50份，什么牌子的月饼好吃？赠送大客户
贺中秋超值奉送 《海参全家福 健康伴您行》
酒店中餐经理管理心得体会范文七
男：尊敬的各位领导、各位来宾。
女：xx大酒店的全体同仁们。
合：大家晚上好。
男：金秋时节，稻谷飘香；华堂异彩，喜气洋洋。
女：在花好月圆的中秋佳节时刻，我们xx在这里
男：贺佳节，叙友情，首先我代表《xx大酒店》员工及全体管理人员祝愿各位同仁中秋快乐，身体健康、合家欢乐。
女：秋风送爽，中秋月更圆。
男：华灯绽放，天涯共此时。
女：在这个万家团聚的节日里，我们大家庭欢聚在一起，共享这明月，共赏这美景。
男：xx的今天，是我们每一位员工以高度的责任心、以及孜孜不倦的敬业精神和无私奉献的精神创造的奇迹。
女：在这里，我们向每一位xx人表达最崇高的敬意和最诚挚的节日问候：花好月圆人更圆，国旺家旺人更旺！
男：金秋送爽，万里河山披锦绣；
女：丹桂飘香，一轮明月寄深情。
男：四海举杯，相聚联谊，欢声笑语，喜气洋洋。
女：我相信，在这个收获的季节里，今天的联欢会一定会让我们一起度过一个难忘的夜晚。
男：相信我们xx的全体员工心手相牵一定能够开创出xx更美好的明天，首先有请保安部给我们带来的歌曲。
女：掌声欢迎。
男：我们都是来自五湖四海的兄弟姐妹，此时月圆之夜我们每个人都在想念家乡的亲人，我们都在为生活奋斗，我们一起努力，一起成长。下面有请餐饮部的xx为我们带来的歌曲《打工行》，让我们去创造更美好的每天
女：有道是山不在高有仙则名，水不在深有龙则灵。我们xx，也是一个藏龙卧虎人才济济的宝地。下面有餐厅部给我们带来一首《我和草原有个约定》掌声有请。
男：爱情是一个永恒的主题，也是当今流行歌曲中永不凋落的玫瑰，接下来这首歌呀，也和爱情有关。下面有请保安部的xx给大家带来一首爱情歌曲《你的选择》。
女：大家都听过这么一句成语，“退一步海阔天空。”人们常用这句话劝慰别人或告慰自己——做人要宽容。“宽容就会海阔天空？”世界上最宽阔的东西是海洋，比海洋更宽阔的是天空，比天空更宽阔的是人的胸怀。希望我们都要有海洋的胸怀去包容身边的每个人。下面有请餐饮部演唱《海阔天空》。
男：xx是我们的第二个家，在这个大家庭中，我们所有的成员都在尽自己的一份努力，希望能把我们这个家变得更好，今天的努力是了明天的辉煌，下面请餐饮部的员工们为我们带来的节目，《皇后大道东》。
女：快乐是今夜跳跃的音符，
男：乡恋是今夜动人的旋律；
女：明月是今夜多情的咏叹，
男：团圆是今夜永恒的主题！
女：在这秋风送爽、丹桂飘香的季节，
男：在这中秋月圆、万家团圆的夜晚，
女：祝福所有的朋友家庭幸福美满、平安快乐，永远团团圆圆。
男：祝愿我们xx大酒店蒸蒸日上、再创辉煌，永远红红火火。
女：感谢我们所有的演职人员和工作人员。
男：感谢大家积极支持和参与。
女：我们明年再相聚。
男：再见。
酒店中餐经理管理心得体会范文八
男：尊敬的领导！
女：亲爱的同事们！
合：大家晚上好！
男：时光的车轮辗过一道深深地痕迹，留下这金秋的收获。
女：皎洁的月光传递一种深深的思念，珍惜这八月的欢聚。
男：收获是我们成功的希望，希望的种子播撒在我们xx人的身上。
女：欢聚是我们酝酿的友情，友情的力量凝聚在我们xx酒店酒店人的身上。
男：今天，中秋之夜，我们xx集团xx大酒店全体员工相聚一堂。
女：今天，花好月圆，我们将一起度过这欢乐的时光。
男：首先，让我们以热烈的掌声欢迎前来参加此次晚会的x总上台讲话。
讲话完毕，女主持上。
女：（讲话感悟和总结），我们感谢x总的热情演讲，接下来我们以热烈的掌声有请x总发表今天晚会的致辞！
话毕。男女主持同上。
男：我们感谢两位老总前来参加此次晚会，感谢他们的精彩讲话。接下来我们的中秋晚会（合：正式开始！）
女：首先请欣赏我们酒店全体员工为各位带来的大合唱《xx》。
男：“海内存知已，天涯若比邻”，让我们汇聚四面八方的欢歌笑语，齐聚五湖四海的秋思乡情，同在xx-我们的第二个家。共同呤唱秋之收获、秋之风情。
女：“海上升明月，天涯共此时”，在xx，我们拥有了自己的梦想。在xx，我们感受到了自己的力量。在xx这个团队里，我们感受到家的温馨，点燃对未来的希望。
男：今晚我们在这里共庆中秋。相信在此的同事和我一样激动，因为我们的董事长xx女士亲临我们晚会现场。
女：让我们以热烈的掌声欢迎x总的到来，并欢迎x总为我们致词。
女：感谢x总同我们一起分享这份秋天收获的喜悦。给我们因庆的祝福与鼓励，相信年轻并充满生机与活力的xx人，会再接再厉，继续加油！
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