牛肋骨0.5斤,洋葱0.5个,粟粉1小匙,食盐适量,黑胡椒适量,新鲜柠檬1片牛肋骨0.5斤,洋葱0.5个,粟粉1小匙,食盐适量,黑胡椒适量,新鲜柠檬1片1.把少许盐和粟粉拌匀,抹在牛肋骨上,腌一小会儿(15分钟左右),然后冲洗干净,并抹干水份。2.平底不沾锅烧热,放一块黄油,融化后放入牛肋骨,两面各略煎一分半钟。3.然后倒入切好的洋...美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!绿进荷香牛肋骨小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!
1绿进荷香牛肋骨家常做法大全
牛肋骨0.5斤,洋葱0.5个,粟粉1小匙,食盐适量,黑胡椒适量,新鲜柠檬1片牛肋骨0.5斤,洋葱0.5个,粟粉1小匙,食盐适量,黑胡椒适量,新鲜柠檬1片1.把少许盐和粟粉拌匀,抹在牛肋骨上,腌一小会儿(15分钟左右),然后冲洗干净,并抹干水份。2.平底不沾锅烧热,放一块黄油,融化后放入牛肋骨,两面各略煎一分半钟。3.然后倒入切好的洋...美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!绿进荷香牛肋骨小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!
2五香卤牛肋骨的做法
在买牛肋骨的时候，请摊主帮忙切成小段，回家家牛肋骨清洗干净
将洗干净的牛肋骨放入电饭煲中，加入清水至超出牛骨1CM高度
加入几大勺料酒（15ML为1大勺），盖上盖子，按下煮饭键，快滚开时
将盖子打开，用勺子撇去浮沫
加入葱，姜，蒜，酱油，花椒，桂皮，大料，姜粉，搅拌均匀，盖上盖子，按下蒸煮键；一般是1个小时左右，我反复了两次，煮了2个小时，卤煮完后，尝下味道，如果淡了的话可加点盐。早期酱油不要放太多，因为咸了的话后期很难变淡
3芹菜牛肉末「下饭神器」的做法
牛肉洗净，用水稍稍浸泡去掉血水，沥干水后剁成牛肉末，剁好的牛肉末放碗中沥干备用。
芹菜去掉叶子，洗净，也切成碎末。大蒜切片，干辣椒去籽切段，小米椒切碎。
开中火，炒锅中放入少许油，倒入切好的牛肉末，加一小点酱油迅速翻炒。炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用。
锅中剩油放入大蒜、干辣椒煸出香味，然后放入芹菜末和小米椒碎，转中高火，翻炒2-3分钟。
再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟，出锅前加入适量盐、味精和酱油，搅拌均匀后出锅即可。
4红油牛百叶的做法
牛百叶洗净、切粗丝
将两片姜切碎，蒜切末
锅中加水，放入两片姜，大火煮沸
水沸后，放入切好的牛百叶焯烫
大约一分钟后加入料酒
在继续煮半分钟，关火，将牛百叶捞出
捞出的牛百叶立刻置入冷水，片刻后捞起，沥干水份待用
另起锅，放两大勺油，大火加热
油烧至六成热，放入干辣椒
放入一大勺辣椒酱
小火炒一分钟，关火，倒入一只干净的碗中
将红油倒入浸过冷水的牛百叶
加入姜、蒜碎末
加入少许精盐
加入一茶匙细砂糖
加入少许鸡粉
加入一茶匙白醋
加入切碎的麻辣萝卜，搅拌均匀即可
5牛筋炖牛腩的做法
将牛腩牛筋清洗干净，焯水备用
将焯水过的牛腩牛筋先在锅中才翻炒1-2分钟，喷入适量料酒炒匀
再加入适量的酱油炒均匀
冲入大半锅热开水，大概是牛肉的5-6倍水
加入五香调味料、葱、姜、蒜等，盖上盖子转小火炖2个半小时左右即可
出锅时可以撒葱或者香菜装饰，非常美味
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