小龙虾小龙虾特色服务:有夜宵。新建县丰和中大道1526号小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天十三香小龙虾教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧!
1十三香小龙虾家常做法大全
让小龙虾们自己先净净肠胃。 2.用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净,并剪去腹部的 龙虾脚。 3.如果想要留着小龙虾的头,可将头部尖稍处剪去,如果想省事,一刀剪去那个大头就行了。小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天十三香小龙虾教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧!
2十三香小龙虾的做法
虾洗净沥干
锅加油烧热放葱姜蒜辣椒花椒炒出香味倒入虾炒变色加料酒，酱油，盐糖，醋炒匀改中火烧入味，加十三香改火再炒2分钟即可
3吮指回味十三香啤酒小龙虾的做法
小龙虾洗干净四肢刷干净。（卖虾的老板帮我去了头）。控干水分。锅里加油放小龙虾翻炒。
加入调料翻炒出香味。
加入啤酒同煮，收干水份即可出锅。
4麻辣十三香小龙虾的做法
将小龙虾反复冲洗，用牙刷刷洗虾身，剪去虾须，虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净，沥干水分。
锅热放油，放花椒炒香后取出花椒。
放葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、茴香、香叶、辣椒酱爆香。
放入小龙虾翻炒至虾壳变红、虾身卷曲。
倒入啤酒烧开，放适量十三香、盐，转中火烧15分钟左右，待汤汁收浓即可。
5香辣小龙虾的做法
先将小龙虾用淡盐水浸泡1个小时吐净泥沙，随后从尾部抽出泥肠，从头部挑出泥包（如果嫌麻烦可以完全去头），然后用牙刷清洗腹部，冲洗完毕后沥干水分
准备好葱段、姜片、蒜瓣、花椒和干辣椒，事先将蒸鱼豉汁、生抽、醋、白糖、盐调制成碗汁；先将花椒粒放入油锅中小火炒香，捡出花椒不要
用花椒油爆香葱段、姜片、蒜瓣和干辣椒，倒入小龙虾一起翻炒，加入料酒；待小龙虾变红时倒入调好的碗汁，加半碗水煮开，然后加盖、中火焖6、7分钟使其入味，看汤汁略收干即可盛出
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