很多人都越来越重视营养学，例如补充维生素、矿物质等。我这里想说的就是，别看小小的维生素，在预防肾癌上可有不少好处。肾癌已经成了与胃癌、肠癌等严重威胁人类健康的几大癌症之一了。很多营养学家与科学家的研究
1哪种维生素预防癌症？肾癌患者如何保健
很多人都越来越重视营养学，例如补充维生素、矿物质等。我这里想说的就是，别看小小的维生素，在预防肾癌上可有不少好处。肾癌已经成了与胃癌、肠癌等严重威胁人类健康的几大癌症之一了。很多营养学家与科学家的研究表明，有几种维生素对预防肾癌的发生十分功效。这里肾病专家就详细介绍一下这几种维生素。
维生素A，大家都知道维生素对维持正常的视觉与夜盲症有很大功能，但是维生素A还有有效的阻止和抑制癌细胞的增生，对预防肾癌、胃肠道癌和前列腺癌功能尤其显着。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗的病人降低癌症的复发率。番茄、胡萝卜、菠菜、韭菜、辣椒、杏等植物，动物肝脏、鱼肝油及乳制品中直接含有大量维生素A。
维生素C是大家最熟悉的维生素之一，又称为抗坏血酸，可以提高人体免疫力，提高机体的应急能力而且还可以减少致癌物质亚硝胺在体内聚集，极大地降低食管癌和胃癌的发病率。蔬菜和水果中维生素C含量较多，如辣椒、苦瓜、青蒜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等。
维生素E不仅可以延缓衰老，美容护肤，还可以有效的清除体内有害的自由基。多吃含维生素E的食物，可以提高身体免疫能力，抑制致癌物形成。美国最近一项研究还证实，维生素E有防止前列腺癌和膀胱癌的作用。维生素E主要存在于植物油，尤其是豆油中；蛋、谷物、胡萝卜、鲜莴苣等食物中含量也较多。
B族维生素，是必须每天都要补充的。它们能够有效的预防肾癌等癌症的发病，原理就在于可以一直癌细胞的生成，还参与合成体内一些重要酶的合成，调节体内代谢。粮谷、豆类、酵母、干果、动物内脏等食物中含量较多。
需要注意的是，不管是摄入那种营养素，都要适量，不必过多的补充，一般我们的正常饮食就可以满足我们的需要。如果过量，可能还会引起其他的不良症状。
患者的保健工作不可忽视
肾癌患者在接受治疗以后会有很长一段时间的康复过程，在这个阶段，保健工作尤为重要，因为这直接影响的病情的恢复。那么到底如何保健？保健中又有什么值得注意的呢？这些相信很多人都不是很了解，肾病医院的专家在这里就主要说一下在肾癌的康复保健工作中我们需要怎么做。
1、首先患者的心理保健是必不可少的。很多患者都很长时间无法接受自己已经患上癌症的事实，而肾癌一般发现时候均为中晚期，这对患者的压力更大。很多患者会表现出极度悲观、精神萎靡、失眠、易燥甚至会产生不接受治疗轻生的想法。这时，我们的医护工作者应当深切了解患者心理，从小事一点一滴的让患者感受到体贴与关怀，要与患者维持良好的关系。耐心解答患者的问题，以使肾癌患者思想稳定，配合治疗。
2、其次我们还要做的是在患者在进行肾癌治疗前就要对患者的病情进行充分的了解，并且要说明手术后置入各种管道的作用及需配合的事项。为改善肾癌患者的体质，鼓励病人食高蛋血、高热量、高维生素的营养饮食，纠正贫血和低蛋白血症，维持身体平衡。
3、最后要注意的是在患者接受手术治疗后，我们一定要派专人护理，严密的观察患者的变化：2-4次/小时的血压监测、呼吸与脉搏也要密切关注，并记录，直至肾癌患者完全清醒病情平稳定改为1～2小时测量1次，至次日晨。
肾癌患者在接受治疗时应保持良好的心里状态，积极乐观的态度。肾癌患者的保健工作不可忽视。其实肾癌并没有人们想象中那样可怕。只要在平时生活中养成良好的行为习惯与饮食习惯，肾癌是可以很好的被预防的。在得知患上肾癌时，不要悲观，要相信现在医学是可以很好的控制病情让其有所好转的，所以患者一定要对自己有信心对抗肾癌。
2多吃玉米保健康预防癌症
玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。那么你知道吗?多吃玉米还有助于预防肠癌哦。下面我们就看看为何玉米有助预防肠癌。
众所周知，玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。
每百克玉米含叶酸12微克，是大米的3倍;钾为238～300毫克，是大米的2.45～3倍;镁为96毫克，是大米的3倍;并含有胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多种抗氧化剂，因此，玉米具有多种保健作用。
玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素，但作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。
而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，而白玉米中却没有。
所以，出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。
玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能用自身的“手铐”铐住致癌物质，使其失去活性并通过消化道排出体外，它又是一种强力的抗氧化剂，可以加速老化的自由基失去作用，是人体内最有效的抗癌物;
玉米中还含有硒和镁，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡;
而镁，一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能使体内的废物尽快排出体外，从而起到预防癌的作用;
而玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌，玉米黄质则能够预防皮肤癌和肺癌。
饮食提示：
在做玉米(米查)粥、玉米面糊糊、玉米面窝头的时候，不要忘记加些碱。
这是因为玉米里的烟酸有63%～74%是不能被人体吸收利用的结合型烟酸，长期食用可能会发生癞皮病。
为避免这种情况，最好是在煮玉米(米查)粥、玉米面糊糊、做窝头时适量放些碱，使玉米中结合型烟酸释放出来，变成游离型烟酸被人体所用，对营养最有好处。
3如何预防癌症？女性要做到2少吃2多吃
如今，随着经济的发展，人们的生活越来越好，但癌症的发病率也越来越高。女性更要学会爱自己，更要爱自己的身体，别因为生活中的一些不良习惯，而招惹癌症。要知道，女性可是乳腺癌、卵巢癌、子宫癌的高发人群，切勿忽视。
女性会患上癌症，主要有两方面的因素：先天遗传因素和后天环境生活因素。
吸烟及嗜酒是招惹癌症的原因之一。烟含有大量有害物质，会对身体造成多种损害。同样，饮酒也应该引起注意。酒虽然不是直接致癌物，但会加速肿瘤的生长。另外，常吃熏制食物、腌制类食品、高温油炸类、烧烤类、霉变食物都会导致癌症。
先天遗传的因素无法避免，但是后天因素可以预防。女性预防癌症，必须做好以下几个方面：
1、少吃加工肉制品。咸鱼、火腿、香肠等食物含()有较高的亚硝酸盐，进入人体后，会在胃酸作用下，与蛋白质发生反应，从而生成致癌物亚硝胺，会大大的增加食道癌、胃癌、肝癌、大肠癌的发病风险。
2、少吃高能量食物。体积小但热量高的食物，如洋快餐、糖饮料等，吃完后如果不注意运动，十分容易诱发肥胖。有临床研究显示，33%的癌症是发生在肥胖人群中。，中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石曾经说过，“人们的腰围每增加1英寸，得癌症的风险就会增加8倍以上。”
3、多吃新鲜果蔬。蔬菜水果所含的维生素C、类胡萝卜素、抗氧化剂、类黄酮类化合物及其他活性成分，具有抗癌的功效。有专家说，“每人每天的蔬菜摄入量从50克增至300克，患胃癌的危险性可降低50%。”值得注意的是芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜等都是抗癌好食物。
4、多喝绿茶。绿茶中含有丰富的茶多酚，如果与致癌物结合，能使其分解，从而抑制癌细胞的生长。养成每天喝2到3杯绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌和肺癌，但需要注意的是茶水不要太浓。
4如何正确预防癌症
随着人类对癌这一顽症认识的不断深化、逐渐意识到癌的预防是抗击癌症最有效的武器。许多科学研究及有效控制活动表明：癌症是可以避免的，1/3癌症可以预防。1/3癌症如能及早诊断，则可能治愈。合理而有效的姑息治疗可使剩余1/3癌症病人的生存质量得到改善。当今世界对我们传统的习惯提出了很多挑战，已出现的新的健康观点需要不断认识。个人、家庭及至社区比以往更有责任帮助自己和他人防患疾病，改善生活方式和环境以促进健康。政府必须采取适当措施，以支持个人、家庭及社区的活动。只有将肿瘤预防与控制纳入到人们日常生活及工作议事日程中，才能真正起预防作用。
癌症预防的最终目的，就是降低癌症的发生率和死亡率。为了达到这一目的，可通过下列几种预防措施：
1、避免吸烟
吸烟已经较明确的为人们所熟知的致癌因素，与30%的癌症有关。烟焦油中含有多种致癌物质和促癌物质，如3—4苯丙芘，多环芳香烃、酚类、亚硝胺等，当烟草燃烧的烟雾被吸入时，焦油颗料便附着在支气管粘膜上，经长期慢性刺激，可诱发癌变。吸烟主要引起肺、咽、喉及食管部癌肿，在许多其他部位也可使其发生肿瘤的危险性增高。
2、饮食结构
美国饮食、营养及癌委员会(DNC)的调查表明：结肠癌、乳腺癌、食管癌、胃癌及肺癌是最有可能通过改变饮食习惯而加以预防的。事实上，合理的膳食可能对大部分癌都有预防作用，特别是植物类型的食品中存在各种各样的防癌成分，这些成分几乎对所有癌的预防均有效果。
1997年中国营养学会公布的8条膳食指南为：
1)食物多样，谷物为主。多种食品应包括谷物与薯类、动物性食品、豆类及其制品、蔬菜与水果及纯热量食品等5大类。
2)多吃蔬菜、水果与薯类，维护心血管健康，增加抗病能力，预防癌症，预防眼疾。
3)每天吃奶类、豆类及其制品。我国膳食中钙普遍缺乏，仅为推荐供应量的一半。而奶类食品含钙量高，并与豆类食品一样，是优良的蛋白质来源。
4)经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉与荤油。动物性蛋白的氨基酸组成全面，赖氨酸含量高;而鱼类的不饱和脂肪酸有降血脂、防血栓形成的作用。
5)膳食与体力活动平衡，保持适当体重。早、中、晚餐的供热量分别为30%、40%及30%为宜。
6)吃清淡少盐的膳食。我国居民的平均食盐摄入量约每天15克，是世界卫生组织建议值的两倍以上，故应减少食盐量的摄入。
7)饮酒应节制。
8)吃清洁卫生、不变质的食品。包括选购符合卫生标准的食品，尤其是绿色食品。
3、其它 如职业、环境、感染、药物等
因职业和环境的原因而按触一些化学物质可导致不同部位的肿瘤。例如肺癌(石棉)、膀胱部(苯胺染料)、白血病(苯)。有些感染性疾病与某些癌症也有很密切的联系：如乙肝病毒与肝癌，人乳头瘤病毒与宫颈癌。在一些国家，血吸虫寄生感染显著增加膀胱癌的危险性。暴露于一些离子射线和大量的紫外线，尤其是来自太阳的紫外线，也可以导致某些肿瘤，特别是皮肤癌。常用的有致癌性的药物包括性激素——雌激素和雄激素、抗雌激素药三苯氧胺。绝经后妇女广泛应用的雌激素与宫内膜癌及乳腺癌有关。
5日常如何防癌？大食物竟可预防癌症
癌症无时无刻不在威胁着人类的身体健康，不少人可以说是“闻癌色变”。目前，癌症依然是医学上需要攻克的难关。既然如何，日常当然要好好做好防癌工作，避免癌症缠上身。其中，食物防癌是一个不错的选择。
防癌的食物：玉米
玉米的营养价值比面粉、大米还好，经常食用可以预防动脉硬化、高胆固醇血症、心脑血管疾病、癌症、高血压等病。
防癌的食物：韭菜
韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素，可以提高视力，还可以缓解眼睛疲劳，非常适合长期用电脑的人食用。同时，胡萝卜素高可以增强免疫力，预防肿瘤，有利于抗氧化，抗衰老。
防癌的食物：葱
香葱可以防癌抗癌。香葱中所含的果胶，可减少结肠癌的发生，达到抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
防癌的食物：麦麸
麦麸含有B族维生素、硒、镁等矿物质和很多植物纤维，对防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等有帮助。
防癌的食物：萝卜及胡萝卜
两者都含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，因此，具有极好的防癌作用。
防癌的食物：大蒜
大蒜可以预防某些癌症，还可以抑制胃内产生硝胺的细菌，减少亚硝胺的生成，进而预防胃癌。根据调查，种大蒜以及素有吃大蒜习惯的地区和人群，胃癌的发病率仅是其它地区的1/3。这是因为长期吃生大蒜的人，胃中的强致癌物质亚硝胺的前体----亚硝酸盐的含量，远远低于其它地区的人，可以抑制制造亚硝胺的细菌。
防癌的食物：红薯
红薯中含有较多的赖氨酸、植物纤维、胡萝卜素、去氢表雄酮，对预防肠癌和乳腺癌有帮助。
防癌的食物：南瓜
南瓜中含极丰富的维生素A、维生素C、钙质和纤维素、色氨酸-P等，有利于预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，还是预防癌症的好食品。
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