慢性肾衰竭患者要怎样饮食？对于任何疾病，除了药物治疗外，饮食也是一方面，但是，也不是想吃什么就能吃什么，那么肾病患者应该吃些什么，对于那些食物有需要谨慎呢？1、发性食物宜谨慎中医认为羊肉、狗肉、鱼虾等
1慢性肾衰竭患者有哪些饮食禁忌
慢性肾衰竭患者要怎样饮食？对于任何疾病，除了药物治疗外，饮食也是一方面，但是，也不是想吃什么就能吃什么，那么肾病患者应该吃些什么，对于那些食物有需要谨慎呢？
1、发性食物宜谨慎
中医认为羊肉、狗肉、鱼虾等为发物，易引起病情复发或加重，临床上确实见到系统性红斑狼疮，或慢性肾炎所致的，肾衰竭患者进食狗、羊肉后病情加重者，尽管是否巧合尚待进一步观察，但慢性肾功能衰竭的患者，还是不进食此类食品为好，这也是，慢性肾衰竭患者的饮食调节，需要注意的一个问题。
2、饮食宜清淡，忌辛辣刺激
慢性肾功能衰竭的患，者由于毒素在体内潴留，以及血液微循环障碍等，原因致胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如进食辛辣刺激性食物如辣椒、白酒等，很可能会加重其胃肠粘膜的糜烂，导致胃内膜血管的渗血。
3、忌硬食及油炸食品，宜软食
慢性肾功能衰竭的患，者胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如进食硬食、油炸食品如油炸面窝等，容易导致食物，在胃内划破血管而造成出血。由于慢性肾功能衰竭的患者，凝血功能存在障碍，出血难止，这种情况下很容易导致死亡。
肾病患者一定要记住上述文中提到的饮食禁忌，另外，您也要做好其他的护理工作，只有这样才能够帮助我们尽快的恢复健康。
慢性肾衰竭患者要怎样饮食？需要注意的是，对肾衰竭患者而言，治疗和饮食都很重要，祝您早日康复！
2慢性肾衰竭如何进行饮食？
慢性肾功能衰竭简称慢性肾衰，由于肾单位受到破坏而减少，致使肾脏排泄调节功能和内分泌代谢功能严重受损而造成水与电解质、酸碱平衡紊乱出现一系列症状、体征和并发症。
慢性肾衰竭如何进行饮食？
肾病饮食是不能忽视的。相信很多慢性肾衰竭患者也都了解，在肾衰非透析期时，应该尽可能吃些低蛋白的饮食，因为高蛋白饮食会加重自身肾脏的负担，但是在肾衰患者透析期间，不建议吃低蛋白的食物，因为透析患者会经滤过膜把小分子营养成分，有所丢失，更有可能会导致其营养不良，所以，此时患者应该在其主治医师指导下给以适当的较高蛋白质饮食。
需要注意的是，除了肾病饮食需要注意，病人的用药原则也要谨慎为之。用药一定要谨听医嘱，因为许多药物和毒物对肾都有损害，切不可盲目用药，哪怕小小的伤风感冒类药物也不可忽视。
慢性肾功能衰竭的饮食要点
1、热量和氨基酸：具体到每一个患者的蛋白质的入量应根据其肌研清除率的情况灵活掌握。
2、饮食有节：坚持优质低蛋白饮食，低磷、低盐、高热量；避免加剧因素，适寒温，避风寒；避免外感、感染。
3、合理控制蛋白摄入：是指在满足患者身体对蛋白质基本要求的前提下，尽量减少蛋白质的摄入，以求最大限度的减轻肾脏负担。据研究：慢性肾衰病人每天摄入 蛋白质的适宜量为每公斤体重0.5~0.6克。一般来说，每天半斤牛奶、1个鸡蛋、1两瘦肉是必要的，高蛋白质饮食可使尿素氮升高，而蛋白质摄入不足会造 成营养不良，还可能促使肌酐升高。
4、注意低盐饮食：保持低盐饮食，盐本身对肾脏并无损害，但是吃盐多，饮水会相应地增多，增加血容量，加重水肿、高血压和心脏负荷，从而不利于病情，所以有水肿、高血压的病人要低盐饮食，尤其是有水肿者，以每日3克为宜。
5、慎食高钾食品：高钾可抑制心跳，严重者可导致心跳骤停，钾主要由食物摄取，由肾脏从尿中排泄，肾功能减退，排泄减少，就会造成血钾升高，所以高钾食物宜忌食。如：香蕉、桔子、味精、酱油、土豆、榨菜、菇类、木耳、紫菜、枣、莲子、杏仁、火腿、干贝、虾米等。
6、忌高嘌呤食品：如动物内脏、海鲜、菠菜、菇类等，啤酒亦忌，其可减少尿酸的排泄。
7、忌食辛辣刺激性食品：如辣椒、胡椒、花椒、咖喱、蒜苗等易“上火”之品，五香粉、大料、香椿、香菜等“发物”，因为这些食品易造成血压升高、引发咽喉炎症，还可引起过敏。
8、慎用各类保健品：慢性肾衰并不是中医说的“肾虚”不能应用补肾的药物来治疗慢性肾衰，对市场上名目繁多的各类保健品及滋补品，最好敬而远之。
妙用虾仁治疗慢性肾衰
海鲜豆腐汤
【原料】鱼片50克，虾仁30克，豆腐150克，菜心50克，胡椒粉适量。
【烹调方法】架油锅将豆腐爆炒后备用。将鱼片、虾仁放于碗中，加生油、盐、糖、味精、胡椒粉拌匀。煲适量清水，水滚时下鱼片、虾仁、豆腐，滚几滚后，下菜心。汤成加盐调味。
妙用虾仁治疗慢性肾衰
【适用范围】此汤富含蛋白质，有补肾益精的功效。尤其适用于慢性肾功能衰竭多尿期。
【原料】馄饨皮40克，猪肉、虾仁各40克，鸡蛋1个，豆腐100克，青菜50克，胡萝卜少许，上汤500毫升，淀粉、猪油、味精各适量。
【烹调方法】将虾仁和猪肉剁碎，加入半个鸡蛋，放入少许葱、盐、味精、生粉后边拌匀，用馄饨皮包成一个个馄饨。将剩下的半个鸡蛋打散放在豆腐中，加味精、盐、猪油、生粉拌匀，倒入菜盘中，上面放胡萝卜、青菜叶，隔水蒸熟。用锅煮1大碗水，加味精、盐，水沸，倒入馄饨，煮10分钟，倒入菜盘中的各物即成。
【适用范围】此汤有补肾壮阳、补充蛋白质的功效。亦适用于慢性肾功能衰竭多尿期。
3慢性肾衰竭的护理有哪些
慢性肾衰竭严重威胁到人类健康，所以此病一定要提早预防，提早发现，提早治疗，这样才能减少患者的伤害。那么，在日常生活中，慢性肾衰竭的护理有哪些呢?
一、保持口腔清洁
患有慢性肾衰竭应注意保持口腔清洁，饭前、饭后用茶水漱口，减少口腔异味。早晚刷牙，牙刷选用软毛刷，防止牙龈出血。
二、加强皮肤的护理
加强皮肤护理，每天用温水擦洗皮肤，避免使用刺激性洗涤用品，如肥皂、洗衣粉等。禁止用手抓挠皮肤，以免划伤皮肤引起感染。
三、保持大便通畅
保持大便通畅，防止便秘。进餐中增加纤维素的摄入，必要时遵医嘱用缓泻剂。
四、居住房间保持清洁
慢性肾衰竭患者的居住房间应保持清洁，空气要新鲜，每天开窗通风，避免对流风。注意保暖，防止感冒。
五、适量的运动
为了能更好的保护残存的肾功能，慢性肾衰竭患者不能参加剧烈运动，但是也不要绝对的卧床休息，可适量的运动。
慢性肾衰注意事项：
由于慢性肾衰患者的肾脏不能把体内有毒的物质排泄出去，易引起皮肤瘙痒，甚者奇痒难忍，常使患者失眠。此时应避免用力搔抓，防止皮肤破损细菌感染而加重病情。皮肤瘙痒者，可外用含酚炉甘石洗剂止痒，还可选用艾叶、苦参、苍耳子、防风4味药中的任何一二种(各30克)，煎汤外洗;或用防风、艾叶各30克，花椒、雄黄各克，煎汤外洗。针灸治疗也能达到止痒目的，可选用曲池、合谷、血海、足三里等穴位。
慢性肾衰晚期患者，由于长期卧床受压，引起神经营养紊乱及血循环障碍，局部软组织持续缺血，营养不良，易发生褥疮。做好皮肤护理，是预防褥疮的关键。因此在护理时应经常改变患者的体位，一般每隔2～3小时翻身1次。翻身时应避免拖、拉、推等动作，防止擦伤皮肤。患者的床铺应保持平整无皱褶，清洁干燥无碎屑。尤应保持皮肤的清洁干燥。此外，慢性肾衰患者应经常用热水擦澡、擦背和局部按摩，以促进局部的血液循环，预防褥疮的发生。若肾衰患者已出现褥疮，皮肤感染的防治工作就显得尤为重要了。局部可辅以红外线或立灯照射，使创面干燥，促进血液循环，保持创面肉芽组织的健康生长。照射时，随时观察局部情况，以防烫伤。
4慢性肾衰竭的护理与饮食
慢性肾衰竭就像空气一样没有间断的离开人们的生活，对于慢性肾衰竭人们是害怕的，这不仅是忌惮是与该病的危害，还有病情恶化的因素。所以，在生活中，人们要结合治疗和饮食，双管齐下，远离慢性肾衰竭。
那么，慢性肾衰竭饮食要注意哪些方面?
专家指出，慢性肾衰竭的饮食原则：
食物中加入糖和醋烹调，慢性肾衰竭的饮食可少放盐或不放盐。例如在粥中放些红糖、白糖，做菜时可用糖醋汁、蕃茄酱、芝麻酱调味，制成糖醋味道，例如糖醋排骨、糖醋鱼、醋溜白菜、醋溜土豆丝等。拔丝山药、拔丝红薯、拔丝苹果等;
利用蔬菜本身味道。蔬菜本身的辣酸甜味能够刺激舌的味蕾，增进食欲，如西红柿炒鸡蛋、蕃茄菜花、肉丝炒柿椒、清蒸茄子。慢性肾衰竭的饮食可以利用蘑菇、虾米、紫菜、香菜本身的天然香味制作一些食物或作为添加剂改善食物味道。
在日常生活中，慢性肾衰竭的护理有哪些呢?
1.起居指导
慢性肾衰后期，病人都会出现肾性贫血，患者神疲乏力，腰膝酸软，故此时应卧床休息，病房要定时通风，保证空气清新，阳光充足。卧床休息并不是无限期的，若病人水肿减退，高血压下降，贫血改善，病人可以适当活动。活动量应由少到多，先床上活动，后床下活动。中医认为“肾藏精”，房劳伤肾，耗竭其精。因此，慢性肾衰的病人应适度减少房事，这对于养息肾脏，争取早日康复是十分重要的。将性生活视之畏途也是不可取的，应根据病情而定，最好接受医生的建议，同时在性生活中应注意卫生，以防感染加重肾损害。
2.饮食护理
根据“咸伤肾”、“淡渗湿”的原则，慢性肾衰病人应低盐饮食，对严重高血压、水肿的病人应严格控制盐的摄入，无盐饮食。慢性肾衰病人主食可以以米、面为主，限制蛋白质入量，以减轻肾脏负担，可选用优质蛋白质，以动物性蛋白质为主，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，禁食黄豆、花生及其豆制品等含植物性蛋白类食物。对行透析治疗的病人可适当增加蛋白质的摄入量，由于慢性肾衰病人的血尿素氮水平影响维生素代谢，饮食中应注意补充维生素A、B、C。在少尿或无尿时，则限制榨菜、蘑菇、香蕉、土豆等含钾高的食物，以免引起高钾血症。
5儿童慢性肾衰竭应注意的饮食要点
只有家长正确的了解肾衰病症，才能让儿童享受健康的童年。儿童在社会上是一个特别的群体，因此很多人都会给他们更多的关注，更重要的是儿童是疾病容易找上门的对象，在免疫能力还没有发展成熟的时候很容易患上各种疾病，特别是肾病，其中比较严重的就是肾衰竭。
儿童慢性肾衰竭可由先天性肾脏疾病、泌尿道畸形、肾炎没有很好治疗等因素引起，早期表现为夜尿增多、多饮、食欲减退、贫血等现象。一些患儿在感染情况下可出现恶心、严重呕吐，甚至出现流鼻血、抽筋、昏迷、消化道出血等尿毒症的症状，一旦发展为尿毒症，患儿需要长期的肾透析治疗甚至进行肾移植来治疗，会给家庭带来沉重的经济和精神负担。
儿童肾衰竭是小儿童肾脏疾病危重症之一。小儿急性肾衰可由多种原因引起，儿童各年龄段均可见此病，临床上表现为少尿或无尿，此时患儿往往出现食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、水肿等肾病症状。
早期对儿童肾衰竭的诊断很中药，通过定期尿检可早期发现一些隐匿的肾脏疾病。如果发现孩子早晨睡醒时有眼睑水肿、小()便泡沫多，并出现不明原因发热、贫血、多饮、夜尿多、乏力、食欲不振、生长发育落后等情况，要及时做肾功能及泌尿系统的相关检查，从而早期诊断、早期治疗。
儿童慢性肾衰竭应注意的饮食要点有哪些?
当小儿肾小球过滤到正常50%以下时，小儿生长速度下降，其主要原因有摄入热量不足。虽不了解肾功能不全时，合适的热量摄入是多少，但尽可能使热量摄入相当或高于该患儿的年龄组。可用不受限制的碳水化合物增加饮食中热量的摄入如糖、果酱、蜂蜜、葡萄糖聚合物以及脂肪类如中链三甘油脂油，但须病人能耐受。
当尿素氮高于30mmol/L(80mg/dl)时患者可用恶心、呕吐及厌食，这些可回限制蛋白质摄入而缓解。因小儿在肾衰时仍须一定量的蛋白质用以生长，故给蛋白质1.5g/(kg·d)，并应给予含有多量必需氨基酸的高质量蛋白质(蛋类及瘦肉)如蛋、奶，其次为肉、鱼、鸡及家禽。牛奶含磷太高，不宜多用，须用葡萄糖、花生油一类食物以补充热量。
由于摄入不足或透析丢失，小儿有肾功能不全时，可能有水溶性维生素缺乏，须常规补充。如有微量元素有铁、锌等缺乏时也须供应，脂溶性维生素如A、E、K则不必补充。
慢性肾衰竭不能吃的食物：
1、发物：公鸡、鲤鱼、老猪肉、鹅等;
2、豆类及制品：豆角、豆芽、扁豆、红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豆腐、千张、豆腐干等;
3、动物及内脏(心、肝、脾、肺、大肠、小肠、肚等);
4、刺激性食物及调料：韭菜、芹菜、香菜、蒜苗、韭黄、辣椒、葱、蒜、生姜、袋装调料、花椒、八角、小茴香、酱油、醋等;
5、高蛋白食物：牛奶、豆奶粉、麦片、黑芝麻糊、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、牛肉、蛇肉等;
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