桂花蜜做法蜂蜜能用白酒代替吗

不能。用白酒代替蜂蜜做出来的就不是桂花蜜了，应该叫桂花泡酒。桂花泡酒很容易做，就是把桂花装入瓶中，再把酒倒入装有桂花的瓶中，把瓶口封严即可。而桂花蜜的做法是，先在瓶中放一层桂花，再加一层蜂蜜，再加一层桂花，再加一层蜂蜜，如此反复瓶满为止。封严瓶口就完成了。

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