主料
花生500克、蜂蜜30克
辅料
植物油250克、白糖20克、水洗芝麻20克
制作方法
步骤1
择取颗粒饱满均匀的花生，用清水淘洗干净后控干水分晾干备用
步骤2
把晾干水分的花生倒入炒锅，倒入没过花生的油，开小火翻炒油炸，用锅不停搅拌
步骤3
待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火
步骤4
把油锅里的花生捞出沥油
步骤5
另起锅烧油，倒入蜂蜜，开小火把蜂蜜化开
步骤6
花生趁热倒入蜂蜜锅里，开小火翻炒至花生粒裹满蜂蜜后关火
步骤7
撒入白糖翻匀，使白糖颗粒融化并黏附在花生上，撒入适量芝麻拌匀晾凉即可出锅。
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