乳铁蛋白用40度左右的水冲。40度左右的温水可以最大程度保证乳铁蛋白中的营养。如果水温过高,一是会使奶粉结块,无法充分溶解
二是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。
另外,某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质(如含双歧杆菌)等很容易因此遭到破坏,营养价值会大打折扣。
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时间:2020-06-09 03:30:01
乳铁蛋白用40度左右的水冲。40度左右的温水可以最大程度保证乳铁蛋白中的营养。如果水温过高,一是会使奶粉结块,无法充分溶解
二是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。
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