一、孕妇的营养食谱有什么呢
孕妇食谱莴笋炒虾仁
主料：莴笋1根、基围虾150克。
辅料：朝天椒1个、杭椒1个。
调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺。
莴笋炒虾仁的做法
1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎。
2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起.
3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)
孕妇食谱栗子鸡块
主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15。
调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺。
栗子鸡块的做法
1.鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟。
2.栗子去壳煮熟。
3.炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有。
4.炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖。
5.再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火。
二、孕妇吃什么水果胎儿好
1、天然叶酸大户之猕猴桃
猕猴桃含高达8%的叶酸，有“天然叶酸大户”之美誉。每100克猕猴桃中含糖14克、蛋白质1.6克、钾320毫克、钙56.1毫克、铁1.6毫克、磷42.2毫克、镁19.7毫克。猕猴桃还含三种天然的抗氧化维生素：可提高人体免疫力、助胎儿眼睛发育的胡萝卜素力、高达300毫克的维生素C(为柑橘的10倍)、维生素E，能提高身体抵抗力、促进人体吸收糖份、让胎儿获得营养。所以，孕妈妈可常食用猕猴桃，有助于防止胎儿各类生理缺陷和先天性心脏病。
锌对宝宝脑发育的重要性
锌直接影响着人的记忆力，充足的锌有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育、可助胎儿后天的记忆力。如果孕妈妈缺锌，会出现胎儿体重低下、发育停滞、先天性心脏病、多发性骨畸形和尿道下裂等异常状况，特别是孕妈妈血锌水平非常低时，还会出现流产或死胎等严重后果。
孕妈妈要多吃富含锌的食物。含锌食物来源包括：肝脏、贝壳类鱼、牡蛎、瘦肉、罐装鱼、硬奶酪、粗营养食物、坚果、蛋和豆类。
2、提升记忆力的苹果
苹果有“益智果”、“记忆果”之美誉。苹果中不仅含丰富的锌，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等构成大脑所必须的营养成分。尤其是细纤维含量非常高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，提高胎儿后天的记忆力。苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。孕妈妈每天吃I?2个苹果可以减轻孕期反应，而且除了能充分满足胎儿对锌的需要、促进宝宝脑发育之外，还可使宝宝患哮喘的概率大为降低，并能预防胎儿畸形。
叶酸的作用
叶酸是一种水溶性B族维生素，对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，是胎儿生长发育不可缺少的营养素。如果孕妈妈体内缺乏叶酸，就会提高孕妈妈妊娠期高血压疾病、胎盘早剥的发生率，更会导致孕妈妈患上巨幼红细胞贫血，还会出现胎儿宫内生长受限、早产及新生儿低出生体重、唇腭裂、心脏缺陷等。
3、通身是宝的柑橘
甜橙、南橘、无核蜜橘等都属柑橘，其营养丰富、通身是宝。柑橘汁富含梓檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，每500克橘子中含有维生素C250毫克、维生素A2.7毫克，维生素B1的含量也居水果之冠，所含矿物质以钙为最高，磷的含量也超过大米，柑橘的皮、核络都是有名的中药，常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。
4、“浆果之王”的蓝莓
蓝莓是纯天然的水果，酸甜鲜美、营养丰富，被誉为“浆果之王”。除了含丰富的19种氨基酸以外，维生素0、钙、磷、铁、锌、硒、300等微量元素含量也很高。尤其含有防止视力降低和退化，对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老、增强记忆力等有显著功效的活性物质一花香素。多吃可减少尿路感染、降低胆固醇，是孕妈妈非常完美的选择。
三、孕妇对胎儿补脑吃什么
含蛋白质食物
蛋白质是人体细胞和组织生长、修复的不可或缺的元素，准妈妈们在孕期要注重补充蛋白质，只有这样才能充分让宝宝的神经系统以及脑部细胞的发育更为健全。那么，富含蛋白质的食物有哪些呢?主要就是鸡蛋、瘦肉类、奶制品、牛奶等。小编建议准妈妈们可以在每天早晨和晚上睡前喝一杯牛奶，这样既可以拥有一个好的睡眠，又能保证每天早晨都精力充沛，宝宝出生后也会更加的聪明呢!
含钙质食物
准妈妈们要是钙质不足，不仅会连累宝宝在肚中生长发育的时候牙齿、骨骼等发育不良，还会导致宝宝在出生之后智力发育迟缓。所以，准妈妈们要想宝宝聪明，在孕期就应该补充好钙质。富含钙质的食物主要有牛奶、骨头汤等，准妈妈们可以适当多吃一点。
含维生素食物
准妈妈们补充维生素，不仅能够保证自己每日身体所需的营养，就连宝宝也能更加聪明健康。不仅如此，维生素还能帮助准妈妈们消除疲劳，增强身体的新陈代谢，真是功效多多呢!富含维生素食物有糙米、猪肉、肝、蛋黄、芹菜、豆类、麦片、牛奶、花生等，准妈妈们可以根据自己的喜好程度来进行食物的选择。当然，蔬菜和水果中也是富含有维生素的，准妈妈记得多吃一些哦!
含DHA食物
DHA不仅能够保证宝宝在出生之后，视网膜能够发育的更好，视力更棒，还能够帮助宝宝的智力发育更健全呢!所以，准妈妈们在孕期应该多吃一些富含DHA的食物。譬如各种鱼类、干果类食物、藻类等，除此之外，准妈妈们还可以在医生的指导之下，吃一些DHA的制剂，以保证宝宝的大脑发育能够快人一步哦!
四、孕妇吃什么可预防胎儿畸形
一、叶酸
孕妇在怀孕的过程中需要补充叶酸。胎儿是从妈妈的胎盘中吸收营养的。这是由于妈妈要给胎儿的营养物质是通过胎盘进行输送。胎盘需要叶酸，胎儿也是需要叶酸的提供。这种双重性的需求让女性们迫切的需要叶酸的补充。如果胎儿的叶酸摄入不足，将会导致胎儿神经畸形，这是直接影响到胎儿的智力发育的。另外在选择叶酸的时候，叶酸能够提高胎儿的免疫能力。想要预防畸形，就要让准妈妈在怀孕期间补充叶酸。
二、补钙
人的骨头发育以及牙齿的发育都是需要钙质的补充。如果生活中的钙补充不足，很容易造成骨质疏松等方面的问题。补钙的时间选择需要在女性孕育宝宝时候，在孕育宝宝的时候就需要选择一些补钙产品为孕妇补钙。否则胎儿的钙补充量不足，就会导致胎儿的骨头发育畸形。这样的悲剧我们是可以避免的，我们需要从补钙这一方面开始，多多吃骨头汤，既好喝也补钙，很不错的选择。
三、蛋白质
人体的身体机能的好坏和蛋白质的摄入是有一定的关系的。人的细胞是不断的更新的，新的细胞的出现能够代替已经老化的细胞。这就需要我们不断的成长。在选择食物的时候，我们还是需要注意对于食物蛋白质含量进行要求。补充足够的蛋白质，让宝宝的发育更加完善，预防胎儿的畸形是我们的目的。
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