一、胃癌化疗期间吃什么食物
化学药物治疗的效果和患者的体质的好坏、营养的优劣有明显的关秒。营养水平差、体质不好时,化疗效果较差,且副反应亦大。因此,在化疗期间,营养十分重要。同时,化疗常给患者带来较严重的消化道反应,如恶心、呕吐、食欲不振。因此,饮食调理同样显得十分重要。在化疗期间,可含服止呕健脾作用的食物,如生姜、无花果、牛肉松等。
用些补血的食品如赤豆、苡烽仁、红枣等。其它如甲鱼、乌龟、鸡、牛肉、猪肉、羊肉等都可食用,但食用时要注意消化能力。也可进食猪肝、鸡、鸭血汤等,要注意适量。化疗结束后,要及时注意吃能增加食欲和营养丰富的食物,如香菇炒鸡蛋、山楂、瘦肉、牛肉脯、甲鱼、乌龟、牛奶、红枣、香菇、草菇以及新鲜蔬菜和水果等。
1、饮食抗癌为中医辨证施食的特点之一。已证实有明确抗胃癌作用的食物有大蒜等;有一定抗胃癌作用的有香蕈、香菇、灵芝、薏苡仁、木耳、人参、蜂蜜、蜂王浆、淮山、海参、蟾蜍、紫草等。蔬菜、水果和豆类含有丰富的维生素a、维生素c和微量元素硒、铜等,也具有一定的抗胃癌作用。
2、饮食最好能和四时相吻合。春夏阳气升发之时,不要过多食用油腻食物以免“困脾”,也要少食生冷的食物,以免迂阻脾胃阳气。夏季湿热,则可食用绿豆汤、荷叶粥等。秋冬阳气收,则需食用温软食物,宜多吃温补食物。
胃癌病人化疗期间的饮食常用的有两种。一种为少渣半流质,一种为少渣软食,适用于病人疗效的巩固阶段。一般给予高蛋白、高热量、富含维生素而又易消化的食物,而且少量多餐。胃癌病人的饮食,应根据病情的轻重,结合病人的性别、年龄、体质、嗜好等综合辨证。按照“寒者热之”,“热者寒之”,“虚者补之”,“实者泻之”的基本原则,全面考虑食物的调配,当然,胃癌中药治疗胃癌效果显着,这是值得患者选择的非常有效的治疗思路。
3、胃癌病人大多表现为身体虚弱,需要补气血,但要区分是阴虚还是阳虚。阴虚者清补(补阴),阳虚者温补(补阳)。清补食品有淮山、龙眼肉、莲子、木耳、香菇、百合、冰糖、藕、豆腐、蜂蜜、绿豆、鸭、鳖、蚌肉、牛乳、薏苡仁、红枣、糯米、青蛙等。温补食品有羊肉、鸡肉、狗肉、鳝鱼、海参、猪肝、鹅肉、鲤鱼、鲢鱼、草鱼、黄鱼、荔枝、胡桃、栗子、胡萝卜、红糖等。
二、胃癌化疗期间饮食原则
首先,要注意在饮食上补充营养,宜进食清淡和容易消化的高热量、高蛋白、高维生素、适量脂肪饮食。宜少食多餐,多素少荤。忌辛辣刺激、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化以及过冷过热食物,忌酒,以保护胃黏膜和减轻胃肠道负担等。
其次,应多吃那些容易消化,蛋白质、脂肪以及维生素比较丰富的食物,烹调较烂,尽量减少粗纤维食物,少量多餐。中、晚期胃癌:主要有胃窦癌、贲门癌、幽门癌等。饮食宜易消化,蛋白质、脂肪和维生素较丰富,高热量,烹调较烂,流汁半流汁饮食,勿过冷过热,忌辛辣刺激坚硬和粗纤维食物。
再次,进餐时间应避开化疗药物作用的高峰时间。如静脉用化疗药物,最好在空腹时进行,因为通过静脉给予高浓度化疗药物后可能有恶心和呕吐,空腹可减轻恶心、呕吐等症状。如果口服化疗药物,可能对胃有一定的刺激作用,以饭后服用为好,在药物经过2~3小时后吸收入血液,其浓度达到最高时,即使有消化道反应也是空腹状态,症状会轻得多。
三、胃癌病人化疗期间增加食欲的方法
既然,化疗期间患者的食欲较差,那么胃癌病人化疗期间增加食欲的方法有哪些呢?
1、更换食谱,改变烹调方法:胃癌患者可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等,有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味,也可以增加食欲。但无论哪一种食物,烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度,方能顺利地消化吸收。
2、多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果:这类食物不但可以增加抵抗力,而且还可增加食欲。术后初期可吃菜汁和少量易消化的水果,每次量不宜多,应少量多餐。
3、药膳开胃健脾:山楂肉丁:山楂100g,瘦猪(或牛)肉1000g,菜油250g,及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片,油爆过,再用山楂调料等囟透烧干,即可食用。既可开胃又可抗癌。
黄芪山药羹:用黄芪30g,加水煮半小时,去渣,加入山药片60g,再煮30分钟,加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益气活血,增加食欲,提高胃肠吸收功能的作用。
四、胃癌化疗期间护理方法
1.合理饮食,均衡营养:胃癌全胃切除术后,由于胃功能完全丧失,影响了食物的消化吸收,导致不同程度的营养不良,并常伴有上腹闷胀不适,恶心、呕吐、腹泻、倾倒等综合症及反流性食管炎、铁和钙离子的吸收障碍等症状,体质虚弱,化疗后更是产生一系列毒副反应,给患者带来更多心理上的担心,紧张和恐惧。因此应关心、理解、尊重、同情患者,耐心讲解化疗期间注意事项,毒副反应给及相应处理。饮食应少量多餐,以高蛋白、高热量的食物为原则,均衡营养,合理饮食。
2.恶心、呕吐的饮食护理:多数胃癌患者在用药后1-6h后出现不同程度的恶心、呕吐和厌食,少数出现迟发性反应。应按医嘱在化疗前后常规给予格拉斯琼或阿扎司琼等止吐药物。另外根据患者个体情况调整进食时间,少量多餐,清淡饮食,避免吃气味太浓、油腻、易产气的食物。多数胃全切术后患者都或轻或重的有食管反流的症状,饭后不要立即平卧,睡眠时将床头抬高10-20度,同时家属也不要在患者房间吃气味太浓油腻的食物,以免对病人产生不良刺激,尽量让患者保持良好的情绪。
3.腹泻的护理:胃癌化疗后会出现腹泻症状,此时应及时告诉医生,按医嘱应用止泻药物。护理上应注意观察大便的次数、量、性状等,保持肛周清洁、干燥,每次便后用温水清洗,预防感染。认真观察病情变化,注意保持水电解质平衡。在饮食方面,可指导患者选择易消化、高蛋白、高糖、低脂肪的食物,避免刺激性,高渗性食物以及过冷、过热、产气性食物。
4.便秘的护理:胃癌患者由于身体虚弱、活动量少、化疗药物的毒副反应、饮食结构不合理、肠蠕动变慢等原因而导致便秘。因此开始化疗前应了解患者以往排便习惯和使用缓泻剂的状况,每天记录排便情况,鼓励患者多食蔬菜、豆类及粗粮,喝足够的水,每日清晨用温开水冲服一些蜂蜜,多活动,养成定时排便的习惯。
5.同时需要说明的是,即使再周全的食疗也只能起到辅助作用,因为食疗是一种补助的措施,却不具有主动的控制能力。要从本质上改变化疗毒副作用过大的问题,需要结合专业的抗放化疗中药物。如中药灵芝的抗肿瘤机制研究已经比较成熟,医用级(三代技术)灵芝孢子粉,或高浓缩的灵芝制剂,均可用于协同治疗,减轻化疗毒副作用。
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