红枣是一种常见的食物,但是到底怎么吃,和什么一起吃,很多人都不懂。今天,51养生网小编就跟大家分享下,从营养学的角度,红枣的搭配、红枣的做法。
红枣的三种做法
蒸的红枣更容易被人体消化吸收,更适合小孩、老人、消化不良的人。
煮的红枣营养更容易出来,而且合着小米一起煮,还能帮助睡眠。
泡的红枣,能帮助肝脏排毒,但是一定要切开后再泡,效果更好。
红枣和这些搭配更好哟
配桂圆。补血补气,适合说话比较多的人。
配银耳、冰糖。能止咳润肺、滋阴养颜。
配红糖、鸡蛋。有滋补,补血的作用。
配酒。用酒泡红枣,里面的有机物更容易出来,偶尔喝一喝,能疏通血管。
红枣不要这样吃
不要跟黄瓜或萝卜一起吃。因为萝卜含有抗热血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,这两种元素会破坏红枣维生素。
不要多吃。痰比较多的人,吃多了红枣,症状会更严重。
不要和高蛋白食物一起吃,维生素C会使这两种食物中的蛋白质凝成块,而不容易被吸收。
不要和这种药一起吃。苦的健胃药、驱风的健胃药,都不要和红枣一起吃,容易影响药效。
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