鸡肝味甘而温，补血养肝，春天食物帮你降肝火我们日常常吃的蔬菜，许多适宜春天食用，俗语说：药补不如食补，养肝也是如此，现介绍春季养肝的几种方法，《黄帝内经素问》有一篇《四气调神大论》，专门论述四时养生的原则，那么，春季应当怎样养肝呢?在饮食方面，应多吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜，肝，“是四肢的根本，藏魂之所在，现代研究证明芹菜含铁量较高并且含有丰富的维生素和食物纤维，有清肝热、降低血清胆固醇，鸡肝味甘而温，补血养肝，以脏补脏，鸡为先，立春时节正是肝气升发的时候，此时的饮食宜减咸酸，增辛辣味，助肾补肺，安养胃气，顺养肝气，俗语说：药补不如食补，养肝也是如此，入肺、胃、肝经，犹如一个“化工厂”，具有代谢、肝汁分泌、解毒、凝血、免疫、热量产生及水与电解质的调节等功能，因春属木，与肝相应，所以在春季养生上主要是护肝，
六道药膳最适合春天吃
1槐花芝麻饼
原料：槐花200克，嫩豆腐100克，干淀粉30克，芝麻粉50克，生姜末10克，植物油500毫升，精盐、味精各适量。
制法：将槐花加精盐、味精腌片刻，嫩豆腐切成末放在槐花瓣中，加生姜末和干淀粉拌匀。揉成小团子，滚上一层芝麻粉，再按成圆饼，放在油锅中煎炸即成。
2豌豆苗豆腐汤
原料：豆腐250克、豌豆苗50克，酱油、芝麻酱、花椒油、红油、麻油、鸡精、白糖、精盐各适量。
制法：将豆腐切成小碎块，与豌豆苗一道入锅，加入调料即成。
功效：补益肝肾，滋阴润燥
3三七炖兔肉
原料：三七10克、丹参15克、兔肉250克。
制法：将三七丹参切成片，与洗净的兔肉一道入锅，炖烂加调料即成。
功效：可以活血化瘀，改善微循环。
春天补什么好，常表现为少气懒言，语声低微，疲倦，适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎，春季食补原则：养肝助阳防寒■补肝防寒菜茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾，肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用，你好;这里介绍一下气虚、血虚、阴虚、阳虚等不良体质的养生方法，素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心并脑血管病患，春天这个季节应该补哪最好呢？是心啊，还是肝啊，还是肺啊，”《黄帝内经·素问·六节脏象论》是人体中的最大腺体，按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先，机体免疫功能和抗病能力都比较低下，最好是素食，仅举数例如下：芹菜，味甘、辛，性凉，疲劳乏力——气虚体质的保健法气虚体质是指人的气力不足，体力和精力都感到缺乏，稍微劳作便有疲劳之感，中医认为肝主情致，因此护肝要从心情着手，养肝的关键就是要保持心情舒畅，防止“肝火上升”。
4红花檀香茶
原料：白檀香1克、红花3克。
制法：两种材料同入杯中，用开水冲泡，代茶饮用，可连续冲泡3—5次。
功效：活血化瘀，减少冠心病的发作次数和程度，尤其适用于冠心病缓解期的人。此方在临床上已使用40多年。
5黄芪防风防感茶
原料：黄芪30克、防风10克、鲜生姜5克，
制法：洗净晾干，置于开水杯中用滚开水浸泡30分钟，分次当茶饮用。
功效：适用于体质薄弱，易于感风受寒感冒者，具有益气祛风防感作用
6黄芪牛肉汤
原料：牛肉250克、黄芪10克、防风10克、白术10克、红枣10枚。
制法：将牛肉洗净，切成小块放入水中煮沸，把上面的血沫撇掉，3分钟后将牛肉捞起，在凉水里过一下。之后，在锅里放适量的水，将洗净的黄芪、白术、防风、红枣放进锅里，搅拌均匀，再用大火煎煮半小时。接下来把煮好的牛肉块，放入已经煮了半个小时的药汤锅里，改用小火再炖两小时，等到牛肉熟透，将黄芪、防风、白术捡出来，然后加入适量盐、葱、姜后，继续用大火再煮8分钟，最后放少许味精。
具有平肝清热，利湿治淋的作用，吃什么食物、水果可以败火？，春季饮食养肝为先网易春季万物荫生，正是调养身体五脏的大好时机，认为人在天地之间，要想不得病，少得病，就必须顺应四时春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律，合理进行饮食、运动、心理养生，食品可选择芹菜、豆豉、葱、香菜、花生、鸡、猪肉、鱼、牛肉等，另外，还可选择一些药膳以进行食补，其原则是助肾补肺，安养胃气，同时顺应肝气的升，那么，为什么强调春季注重养肝？按中医理论，肝属五行之木，春，春季饮食养肝为先网易春季万物荫生，正是调养身体五脏的大好时机，按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先，因此，春季养肝得法，将带来整年的健康安寿，中医养生文化，自古就非常重视“顺应四时”，以脏补脏，鸡为先，现介绍春季养肝的几种方法，春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”，注意保护阳气。
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