对于很多养生人士而言，红枣和核桃都是有营养的滋补类食品，近日风靡一种名叫“红枣夹核桃”的零食。营养专家提示，虽然“红枣夹核桃”有进补功效，但是不能过量食用，每天最多食用5颗。
“红枣夹核桃是将剥好的核桃仁夹在红枣里，味道好，吃起来方便，而且有养生功效。”家住大观区双岗路的市民汪女士得知有这种零食后，买了好几斤回家，她自己和家中老人孩子都很喜欢吃。
安庆晚报记者在某购物网站搜索“红枣夹核桃”，结果显示1万3千个店铺在售，销量最大的月销量高达38万多。
如此受欢迎的“红枣夹核桃”怎么吃才健康呢?12月17日，安庆市立医院营养科陈医生告诉安庆晚报记者，红枣具有健脾益胃、补气养血等功效，核桃能养颜、健脑、润肠、缓解疲劳，两者同食一举两得。“但红枣不论是和核桃夹着一起吃还是单独吃，功效都一样，只能说现在这样吃省去剥壳的麻烦，功效并没因为夹在一起就得到提升。”陈医生说，坚持长期食用“红枣夹核桃”对于健康有益，但却不能过量食用。
“红枣含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食，而且红枣吃太多有损消化功能。多吃核桃容易上火，此外核桃有通便作用，长期腹泻的人应当少吃。红枣和核桃的热量都较高，肥胖一族也不能贪食。”陈医生表示，普通市民每天吃5颗为宜，另外建议市民关注产品的包装袋上有没有厂名、生产日期和食品许可等信息，避免买到不合格食品。
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