南北方因为地理位置的不同，文化差异也会有所区别。但是今天讲的是和端午节粽子有关的，一到端午节，很多人都会想到粽子。南方的粽子偏咸，北方的粽子偏甜，此外，还有各式各样的端午节美食，正在等着你去感受它们的独特魅力。
【南方粽子】
南方的粽子一般以肉粽为主，主打咸味。南方的粽子馅料比北方的要丰富一些，肉粽里面的肉就用了好几种调味料去制作而成的，所以南方的粽子不仅能够吃到多种香气逼人的美味，还能够吃到一种细心的情感和人情味。南方各地肉粽的做法皆有不同，像海南就是蛋黄黑猪棕最为有名。除了肉粽外，还有八宝粽，一样是馅料丰富，有莲子、红豆、蜜枣等，是嘉兴粽子的代表。
【北方粽子】
北方的粽子大多数都是甜味的，主要原料是糯米和蜜枣，为了增加甜度，在吃的时候都会蘸上一些白糖。还有水晶粽，这个晶莹剔透、口感非常Ｑ，并且不会腻的小粽子，配搭各种不同颜色的口味，色香味俱全，让人爱不释口。
【南方端午节美味小食】
艾蒿汤圆、黄鳝饭、茶叶蛋、煎堆，这些都是一些南方地区在端午节的时候必备的美味小食。汉江平原每逢端午节时，因为黄鳝到了鱼肉味香的好时候，所以都会做黄鳝饭来过端午。在福建沿海地区，每家每户还会准备一些煎堆，说端午节吃了煎堆以后，在这段时间下的阴雨就会停止，寓意“补天”。
【北方端午节美味小食】
咸蛋黄、玫瑰糖，这些是北方人在过端午节的时候必备的辅料。配上鲜香流油的咸鸭蛋来配饭，简直是一绝。玫瑰糖被北方人奉为健康天然的滋补品，营养又美味。在吉林地区，有的少数民族会吃打糕，将艾蒿和糯米饭打制成米糕，精致又美味。陕西人在端午节当天是一定要吃哨子面的，哨子面历史悠久，劲道、口感酸辣，在端午节吃哨子面已经成了陕西人的毕生习惯。
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