一、去肝火的食疗法
一、菊花粥：菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
二、小米粥：小米150克，大枣8枚，陈皮5克，白糖50克。大枣去核，切成碎米状，小米淘洗干净，然后一同放入沙锅内，加清水适量，用大火烧开后转用小火煮，等米粒开花时，加入大枣、陈皮、白糖，再稍煮片刻即成。有养脾胃、行肝气、开肠胃的功效。
三、金橘山药小米粥：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
四、玫瑰花糕：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克。将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。有疏肝理气、健脾暖胃的功效。
五、砂仁鲫鱼汤：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。
六、喝莲子汤：表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。 食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
二、如何预防肝火旺盛脾虚
一、常吃草莓
对于脾虚肝火旺的人来说，吃草莓不仅能养肝，还是去肝火的高手。从中医的角度去讲，草莓性凉、偏酸甜，能够养肝护肝，又因红色入心，因此可去心火。 此外草莓是典型的浆果，它所含的维生素C非常丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养。其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。但是草莓是属于凉性的食物，如果是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人就要控制好食用量，切记不可贪吃。脾虚肝火旺怎么调理，常吃草莓就是方法之一。
二、枸杞泡水喝
枸杞水是对眼睛和肝脏都是非常有利的，对于经常喜欢熬夜的人、长期面对电脑的人来讲，肝脏是重点保护对象，每天取10克左右的枸杞坚持泡水喝，也就是一小把的样子，对养肝阴和修复肝细胞是很有益的，该方法重在坚持。当然你还可以根据自己的食用习惯，在枸杞茶里面放入几朵菊花，味道会更好。
三、喝奶制品
生活中奶制品的种类多种多样。主要是补充人体蛋白质。脾虚肝火旺怎么调理，喝奶制品就很不错，最好是喝酸奶，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。除此外，酸奶还可促进干扰素的生成，可提高机体的免疫能力，从而达到养肝护肝的目的。
四、调整心态
肝脏是一个好喜的器官，如果你经常的心情不好的话，其肝脏就会受到损伤的，因为肝脏内分布着丰富的交感神经，经常感到忧愁、烦躁就会直接导致肝细胞缺血，从而影响肝细胞的修复和再生。所以，每个人应该改变对自己和他人过于苛求、满腹牢骚的不良行为模式，培养乐观、宽容、开朗、放松的健康行为模式和心态。
五、均衡营养
脾虚肝火旺怎么调理？其中均衡营养是非常重要的。夏季养肝，在家庭调护中应该注意均衡饮食，每天每类食物都要适量的摄取，而且还要依很好的比例来摄取。5种颜色的蔬果各有优点，比如红色、绿色、黄色蔬果，还含有叶黄素、花椰菜、白花菜等十字花科的食物，它们均是抗癌的尖兵，用餐时可多选择、多替换食用。
六、适当运动
每天定时定量的运动，这也是解决脾虚肝火旺怎么调理这个问题的最佳方法之一。每天适量的运动可以提高身体的抵抗力，还可以让肝脏的功能更好的。当然，运动的时候也要根据自己的身体状况来决定运动的量。运动初期，可在不影响身体舒适度的情形下慢跑，以疲劳度控制慢跑时间。养肝绝不是一天的功劳，任何事情都贵在坚持，养肝也是如此哦。
三、肝火旺脾虚的表现
1、肝火上炎：是指肝火病症中表现为上部有热象或具有上冲性特点者，如头晕、目赤、口苦、急躁易怒、舌边尖红，甚或昏厥、发狂、呕血等。中医认为火有“火性炎上”的特点，因此多表现为人体上半身的病症。
2、肝火耳聋耳鸣：见于《医学元要·耳》。耳聋之因于肝火上攻，致耳鸣善怒、面赤、口苦胁痛、耳窍胀塞、脉弦者。因肝肾同源，肾开窍于耳，故肝火可致耳聋。
3、肝火眩晕：眩晕的一种，见于《证治汇补·眩晕》章。由于肾水亏少，肝胆相火上炎所致。症见头晕头痛，面红升火，口苦目赤，舌质红，脉弦数。可见于现代高血压病、脑动脉粥样硬化症等。因肝开窍于目，肝经上行于巅顶。
4、肝火不得卧：见于《病因脉治》卷三，指肝火侵扰所致的失眠。多由思虑过度、恼怒伤肝，气火拂逆，或肝血耗伤，神失所守而成。因“肝藏魂”，肝火旺则神不守舍。症见夜卧不宁，善惊，口渴多饮，胁肋时胀，或小腹季胁引痛，痛连阴器，脉弦数。
5、肝火月经先期：经行先期证型之一。出自《妇人良方》，病因郁怒伤肝，肝郁化热，热扰冲任，迫血妄行所致。症见经行先期，经量时多时少，色红或紫，或有瘀块，乳房及小腹胀痛，烦躁易怒等。
6、肝热自汗：自汗之一，见于《证治汇补·汗病》章。因肝热所致，常兼见口苦多眠。
7、肝火头痛：头痛病证之一。因肝火上扰所致，见于《类证治裁·头痛》，“内风扰巅者筋惕，肝阳上冒，震动髓海”。症见头角及巅顶掣痛，眩晕烦躁，易怒，睡眠不宁，脉弦等。
8、肝热恶阻：恶阻证型之一。因孕后血聚养胎，冲脉气盛，冲气挟肝胃之气上逆所致。多见于平时性情急躁的妇女，症见呕吐苦水或食入即吐、眩晕口苦等。宜清肝和胃，降逆止呕。
四、吃什么治疗肝旺脾虚
肝火偏旺者类型甚多，不好辨别，中医主张，肝火旺者，日常饮食以清淡为主，少食辛辣和油腻食物，也可以吃一些疏理肝气、养肝柔肝的食物进行调理。
1、肝火上炎——多吃清肝泻热食物
上火症状：睡眠多梦、目赤肿痛、口苦口渴等。病因多为肝气久郁，或吸烟喝酒过度，或因过食甘肥辛辣之物所致。
降火食物：要适量多吃清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。还应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品。
用药：偏火旺者，宜清肝泻火为主，用龙胆泻肝汤；偏阴虚者，宜滋阴降火，用知柏地黄丸。?
2、脾虚肝乘——多吃健脾益气食物
上火症状：身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏等。病因多是由于脾气虚弱，肝气太盛，影响脾的运行功能所致。
降火食物：饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物，以健脾理气为主。
用药：可用加味温胆汤（陈皮、制半夏、茯苓、炙甘草、枳实、竹茹、黄芩、黄连、芦根、麦冬）。
3、肝郁气滞——多吃疏肝理气食物
上火症状：频频叹气、胸胁胀痛或串痛等。肝郁气滞症的病因多是郁闷、精神受到刺激或因精神创伤史所致。
降火食物：可多吃些具有疏肝理气作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。
用药：治宜疏肝解郁清热，方用丹栀逍遥散加减。
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