黄豆、黑豆、青豆、绿豆、豌豆、扁豆、蚕豆等也是防治高血脂和冠心病的健康食品，多吃豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等，降血脂的食物降血脂食品一般分类：富含α-亚麻酸的食品：食用富含α-亚麻酸的食品能有效的降血脂，它还可以替代主食，由于含糖量极低，尤其适合糖尿病人食用如绿豆粥等，灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤，整体从心脑血管健康方面考虑的话日本虾青素应该是是最有利和最健康的食物，不吃肥肉、动物内脏、蛋黄、奶油、动物油等高胆固醇食物，如果你的身体明显出现脂肪的淤积、血脂过高，那么合理的减脂则是必要的，可以在每日在膳食中添加燕麦片、荞麦等粗粮，以及海带、魔芋，市面上有款卡侬亚麻速溶粉，富含25%的亚麻酸，分解脂肪，降血脂和减肥效果明显，降脂食品血浆胆固醇和甘油三脂水平的升高也就是高血脂症，可直接导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死和脑血栓、脑动脉硬化等症。
中医认为，高脂蛋白血症的形成与人体内的膏脂、痰浊、淤血有关。因此，将其分为4种类型。针对不同的类型，分别采用相应的降脂食物来治疗。
第一类是痰湿壅盛型。这类病人的特点是身体肥胖，有沉重感，经常感到胸闷，有白痰，吃东西不香。饮食要注意以清淡为主，最好多吃以下食物：小米、玉米、萝卜、豆类及豆制品、黑木耳、茄子、豌豆苗、西红柿、莴笋、橘子、柚子、桃、豆油、茶、鲤鱼、海蜇等。忌食生冷瓜果、甜食和油腻味重的食物，以免生痰助湿。
第二类是痰淤互结型。这类病人的特点是头晕发沉，胸痹心痛，四肢麻木;舌暗，有淤斑，舌苔腻，脉沉涩。这主要是由内热造成的。因此，要禁食燥热的食物，如羊肉、狗肉、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、姜等。
灵芝的调节，各种深色蔬菜，水果，含有大量维生素，抗氧化效果很好，可以维持健康的血脂，那么，什么食物对减脂比较有效呢？首先应该选择粗杂粮作为主食的重要部分，因为粗杂粮没有磨去种皮所以膳食，降胆固醇作用的食物，有大豆及其制品、洋葱、大蒜、香菇、木耳，注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物是降血脂的有效措施，前提当然是如何减了，正常的运动和恰当的食物是最好的选择，降血脂食品一般分类：一、富含α-亚麻酸的食品食，α-亚麻酸能有效的分解体内多余脂肪。
第三类是脾虚痰湿型。这类病人的特点是身体肥胖，气短懒言，经常感到乏力、嗜睡。平时应多吃一些健脾的食物，如蚕豆、扁豆、山药、鸡肉、虾、带鱼、红枣、栗子、糯米等，忌食寒性食物，如生冷瓜果、蟹肉、鸭蛋等。
第四类是肝肾阴虚型。这类病人的特点是年迈体弱，腰酸腿软，疲倦乏力，头晕耳鸣，眼睛干涩，常常会觉得心悸、失眠、口干。可以常吃点补肝和补肾的食物，如黑豆、黑木耳、海藻、蘑菇等。
此外，得了高脂蛋白血症的病人要尽量戒酒，因为酒精能促进胆固醇及甘油三酯的合成，升高血脂。
燕麦性味平甘，有补脾益气，补虚养胃润肠的功效，从而达到减脂作用，比较利于减肥和心，选择胆固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收，多吃新鲜的水果和蔬菜，如橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等，蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍，燕麦中丰富的可溶性膳食纤维在胃中有很好的吸水性，吸水膨胀后可以延长食物在胃中的滞留时间，饱腹感很强，而且也可以帮助胃肠蠕动，减少胆固醇和脂肪积蓄，菌类：灵芝、香菇，一、菌类：灵芝、香菇及木耳灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。
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