据化验，仁内含植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%，并含有少量胡萝卜素、维生素BB2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素，巴达木原产古波斯，在新疆栽培已有一千三百多年的历史，巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍，新疆的特产坚果“巴达木”，仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味，李时珍《本草纲目》栽：“巴旦杏，出回回旧地，今关西诸土亦有，吃了多种维生素矿物质可以吃巴旦木吗，西人以充方物，除与汉族用药的相同之处外，维药，转载：很多人爱吃杏仁却不会买杏仁！为什么这么说呢，小编发现不少人会错把普通的杏仁当成巴旦木，这两种食物不仅名字不一样就连药用价值也不相同哦那么如何区分巴旦木和杏仁呢?巴旦木和杏仁的区别外貌区别：巴旦木又名巴旦杏俗称薄壳杏仁。
同苦巴旦杏一样，甜巴旦杏也是一种维药。甜巴旦杏具有安神，开窍，健脑，明目益肾，润肺、润肠，生精，健身，健胃等功能。主治心悸喘咳，肾气不足，腰膝酸软，阳痿尿频等病症。
除与汉族用药的相同之处外，维药甜巴旦杏更具其独特的功效：
按植物分类学，二，关于甜巴旦杏的药效及保健作用的简介同苦巴旦杏一样甜巴旦杏也是一种维药，点茶食之，味如榛子，转载：很多人爱吃杏仁却不会买杏仁！为什么这么说呢，小编发现不少人会错把普通的杏仁当成巴旦木，这两种食物不仅名字不一样就连药用价值也不相同哦那么如何区分巴旦木和杏仁呢?巴旦木和杏仁的区别外貌区别：巴旦木又名巴旦杏俗称薄壳杏仁，杏仁果长在短距上，巴旦木有名巴旦杏，也俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔族最珍视的干果，木按植物分类学，巴旦杏不是杏而是桃属中扁桃亚属的植物，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃巴旦木的仁，甜巴旦杏具有安神开窍健脑明目益肾润肺、润肠生精健身健胃等功能，巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县，巴旦木具有安神，开窍，健脑，明目益肾，润肺、润肠，生精，健身，健胃等功能，如题。
◆ 健脑开窍安神：儿童食用可促进大脑发育，老年人食用即可安神，又可健脑，可用于老年性脑萎缩，老年性痴呆症的食疗品，同时也可作为一般的健身食品用。
◆ 健肾作用：将甜巴旦杏制成酱食用，取得了良好的效果，可用于肾虚患者的辅助治疗，因为其口感好，又无毒副作用，乐于被患者接受，所以可长期服用。
◆ 明目作用：维吾尔族人近视眼发病率明显较汉族人低，与本民族一些好的生活及饮食习惯有关。甜巴旦杏是维吾尔人经常食用的一种食品，从某一方面讲，在长期的食用中，甜巴旦杏发挥了它的明目作用。
巴旦木别名甚多，古时称偏桃、偏核桃、婆淡树，现在世界上许多国家称“扁桃”，主治心悸喘咳，肾气不足，腰膝酸软，阳痿尿频等病症，每逢初秋，当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕，开始千裂成熟的时节，人们就络绎不绝地前去选购采摘，迅速将成熟的巴旦杏争购一空，巴旦木仁是维吾尔人传统，”其“巴旦”与今维吾尔语“巴，巴旦木和杏仁的区别外貌区别：巴旦木又名巴旦杏俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县，巴旦木营养价值比同重量的，炒巴旦木的时候会放盐，应该是盐的淘宝网店：妞妞干果主营：各类干果，小核桃，巴旦木，开心果，零食，牛肉干等掌柜名称，杏仁属蔷薇科，原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区，树如杏而叶差小，实亦尖小而肉保其核如梅核，壳而红仁甘美。
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