牛肉与什么相克，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑，牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适，牛肉禁忌牛肉+栗子引起呕吐牛肉+红糖胀死人牛肉+盐菜会中毒牛肉+鲶鱼会中毒牛肉+田螺会中毒牛肉+白酒会牙齿发炎牛肉+橄榄同食会引起身体不适此外，牛肉的禁忌还有1不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品2内热盛者禁忌，牛肉不能跟什么一起吃，韭菜牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能，黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
养生导读：牛肉不能和什么一起吃？天气开始转冷了，这时牛肉开始火起来。但吃牛肉要注意搭配，一些食物与之相克。你知道牛肉不能和什么一起吃吗？下面为您介绍不能和牛肉一起吃的九种食物。
中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。吃牛肉好处多多，但也有很多禁忌，那么牛肉不能和什么一起吃呢？下面为您介绍。
牛肉不能和什么一起吃？
1、韭菜
牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒，
2、红糖
牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。
3、田螺
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。
4、橄榄
高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃，牛肉与白酒不能同食：牛肉性温，味甘，补气助火；白酒属大温之品，按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更，牛肉与红糖不能同食：同食会产生不良生化反应，引起腹胀，牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一，牛肉忌红糖——同食胀死人相克的食物两小时内不可同吃摘之有关保健书刊鸡蛋忌糖精——同食中毒，多食死亡豆腐忌蜂蜜——同食耳聋葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛土豆忌香蕉——同食生雀斑牛肉忌红糖——同食胀死人黄鳝忌狗肉——同食，牛肉和红糖同食胀死人牛肉和栗引起呕吐牛肉和豆酱一起吃会伤五脏牛肉与香附子食则生九子疮牛肉与韭菜同吃，会令人发燥上火牛肉与猪肉食之则病牛肉不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食，如将二者相配食用，极易上火，甚至可引发口腔炎症、肿痛。
牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。
5、栗子
《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。
6、生姜
生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。
7、白酒
白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
8、猪肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
牛肉忌红糖——同食胀死人相克的食物两小时内不可同吃摘之有关保健书刊鸡蛋忌糖精——同食中毒，多食死亡豆腐忌蜂蜜——同食耳聋葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛土豆忌香蕉——同食生雀斑牛肉忌红糖——同食胀死人黄鳝忌狗肉——同，牛肉与红塘一起吃一起吃会引起腹胀牛肉与田螺一起吃不易消化会引起腹胀牛肉与海螺一起吃身体不适，适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，牛肉+盐菜会中毒牛肉+鲶鱼会中毒牛肉+田螺会中毒牛肉+白酒会牙齿发炎牛肉+红糖胀死人牛肉+栗子引起呕吐，田螺与，牛肉禁忌人群：感染性疾并肝并肾病的人慎食，适宜人群：一般人群均可食用。
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