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央视特意来海宁就为寻访这些美食你吃过吗

时间:2019-09-02 08:16:55

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央视特意来海宁就为寻访这些美食你吃过吗

说起海宁的美食,吃货们一口气准能说上一大堆。比如早餐当中的松花糕、方糕、烧麦、生煎包、汤包、锅贴……

再比如缸肉、宴球、八宝鸭、爆鱼等等等等,记者说到这里快要流口水了!

不得不说,海宁的美食很多,而且很有特色,这不,美食香飘万里惊动了央视!

央视《味道》栏目组特地来到海宁“寻味”一周。

那么,哪些海宁的美食被翻牌了呢?你有没有吃过呢?

第一站就是这个老牌子

第一站,《味道》栏目组挑选了在海宁很有名气的高阳桥粽子店。

一大早,栏目组的工作人员已经在店里忙活开了。买菜、剁肉、洗米、裹粽子、烧煮,反正一个细节都没拉下。

高阳桥粽子店的老板张春雷告诉记者,知道央视要来他们店里拍摄,他可是激动了好几天了。他们这家店创办于1983年,至今已有34年了。相信大多数海宁人都知道他们这家老店。

十多年前,粽子店传到了张春雷夫妻俩手里,两人琢磨着推陈出新,粽子的品种越来越丰富了,除了传统的大肉粽、排骨粽、豆沙粽之外,还有蛋黄肉粽、板栗肉粽、蜜枣粽、迷你粽等十几种。

张春雷的妻子说,他们对食材的质量把控很严格,糯米是安徽和江苏出产的;肉都是每天清晨起来采购的新鲜五花肉;粽叶是高山粽叶;鸭蛋是自己手工剥的。

为了保证每个粽子的品质和新鲜,夫妻俩每天只做400-500个,卖完不加做。不过也有例外的时候,端午期间,张春雷一天要做将近10000个粽子。天哪!10000个!

央视的工作人员拍摄得好认真,记者在边上干着急!喂~快点拍~粽子要凉了~快点开吃啦!

又香又软的糯米,恰到好处入味的五花肉,再配上一碗浓稠的豆浆,早上能吃上这么一份豪华早餐,绝对能开心一天。

记者了解到,接下来的几天时间里,《味道》栏目组还将在海宁拍摄虾爆鳝、缸肉、宴球等海宁美食。这些海宁特色的美食你都吃过吗?

什么时候能看到这期节目?

《味道》是中央电视台科教频道精心打造的大型美食文化类系列节目,内容主要是围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开。

奉劝小伙伴们晚上千万不要看这个节目!记者晚上经常看这个节目!越看越饿呀!越看越馋呀!然后...

据栏目组的工作人员介绍,这一期关于海宁老底子味道的节目将于端午期间在中央电视台科教频道(CCTV-10)与观众朋友们见面,到时候可千万记得收看呀~

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