一、一岁宝宝的主食食谱有哪些
在辅食的实际制作中，爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物，丰富食物种类。还可以适当增加宝宝的食量，每日喂食2-3次辅食，代替1-2次母乳，以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重，并且要避开刺激性较强的调味料，以免宝宝对其他食品产生厌恶感。
1、板栗鸡丝粥
食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。
2、缤纷红薯粥
食材：白米30克、红薯半个。
做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。
二、一岁宝宝不能吃什么食物
1、腊肠：腊肠属于腌制食品，含有亚硝酸，亚硝酸会加重人体肾脏的负担。由于宝宝还太小，肾脏各器官还未发育完善，食用腊肠后，会增加肾脏的负担，容易引起溶血性贫血。制作腊肠时，添加了多种调味剂，宝宝的味觉处于发育阶段，不宜食用。另外，腊肠华中的肥肉比例高达50%以上，含有极高的脂肪和动物性蛋白，宝宝摄入后，容易导致体内脂肪过剩，增加肥胖症的概率。因此，3岁以内的宝宝应禁止食用腊肠，10岁以后的宝宝也应少食或不食腊肠。
2、熏肉：熏肉在制作过程中加入了很多盐腌渍，人体摄入较多的盐，易引起体内纳水潴留，造成水肿。熏肉的热量很高，脂肪含量丰富。一方卖弄，大量的脂肪的摄入容易引起心脑血管疾病米甚至导致营养过剩，使宝宝出现肥胖症；另一方卖弄，熏肉中所含有的额脂肪很容易转化为过氧化
3、咸鱼：人和咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺，这种物质对宝宝的健康会造成极大的伤害。据调查，10岁以前开始吃腌制品的宝宝，成年后患癌的可能性比一般人高3倍，另外，咸鱼中也含有较高的盐，而高盐食品一方面会加重宝宝的肾脏负担，造成宝宝出现局部水肿；另一方面，还易诱发高血压病。因此，3岁以内的宝宝应禁食咸鱼，3岁以上10岁以下的宝宝也应少食或不食咸鱼。
4、花椒：做为一种常见的调味品，并不建议宝宝食用。一方面，花椒容易消耗肠道水分而使胃腺体分泌减少，造成人体肠道干燥、便秘等症状；另一方面，宝宝的味蕾很敏感，且处于发育夹断，花椒的口味太重，食用过多易造成宝宝口味偏重，不利于宝宝味蕾的发育。因此，2岁以内的宝宝不宜食用花椒，2岁以后的宝宝也不宜多食。
三、怎样护理1岁宝宝
1、宝宝睡眠
这个年龄段的宝宝晚上的睡眠时间在10-11个小时，每天加睡两次，每次1-2小时。每个宝宝的睡眠时间有个体的差异，要是宝宝睡眠时间过少的要注意提供一个良好的睡眠环境，帮助改善宝宝的睡眠情况。睡眠不好的宝宝也会使食欲下降。
2、宝宝穿鞋
这个阶段有的宝宝已经会走了，这时候买鞋子都时候应该买大一些，以免影响到宝宝足的正常生长发育。夏天买鞋应大小适中。因为夏天的鞋也比较容易观察，所以可多看看宝宝穿上鞋的样子，还可以摸摸宝宝穿上鞋的感觉，恰到好处才可购买。冬天买鞋时，从后脚跟里把手伸进宝宝穿着的鞋里，留下一个小手指的空间比较好。
3、宝宝着装
这个年龄段的宝宝长得太快，衣服淘汰快，所以需要购进一批新的适合宝宝穿着的衣服。注意不要给孩子穿太大的衣服，也不要给宝宝穿太多的衣服。给宝宝穿衣注意要选轻薄的面料，方便宝宝活动，衣服要勤洗换。
4、宝宝排泄
宝宝断奶吃饭后，大便只有一两次，这时家长更应重视排便的调教，使小儿养成良好的排便习惯。这个时期宝宝还小神经发育还没到完全成熟，可以慢慢训练宝宝把尿，到了一定时候宝宝肯把尿就可以开始不用尿布尿片，或者是晚上睡觉的时候才用。
四、1岁宝宝需要打哪些疫苗
1、甲肝疫苗：宝宝1岁半到2周岁这个阶段可以给有些宝宝接种甲肝疫苗。甲肝疫苗是用于预防甲型肝炎的疫苗，甲肝疫苗凡是对甲肝病毒易感者，年龄在1周岁以上的儿童、成人均应接种。我国是甲型肝炎高发地区，甲型肝炎病毒感染率很高，儿童因自身免疫力不是非常完善，因此在遭遇甲肝病毒时很容易感染。因此，甲肝的危害不可忽视，应该加强甲肝的防治，其中接种甲肝疫苗就是十分有效的措施之一。
2、小儿麻痹疫苗：宝宝1岁半到2周岁这个阶段需要给有些宝宝接种小儿麻痹疫苗（部分加强），小儿麻痹疫苗也叫脊髓灰质炎疫苗，就是用于预防小儿麻痹的疫苗，我国目前正在使用的脊髓灰质炎减毒活疫苗，也就是“糖丸”，它是由活的、但致病力降低的病毒制成。
3、百白破疫苗：宝宝1岁半到2周岁这个阶段需要给有些宝宝接种百白破疫苗（加强）。该疫苗是由百日咳疫苗、精制白喉和破伤风类毒素按适量百白破疫苗量比例配制而成，用于预防百日咳、白喉、破伤风三种疾病。实践证明，该疫苗对百日咳、白喉、破伤风有良好的预防效果。目前使用的有吸附百日咳疫苗、白喉和破伤风类毒素混合疫苗（吸附百白破）和吸附无细胞百日咳疫苗、白喉和破伤风类毒类混合疫苗（吸附无细胞百白破）。
4、乙脑疫苗：宝宝1岁半到2周岁这个阶段需要给宝宝接种乙脑疫苗（加强）。乙脑疫苗是预防流行性乙型脑炎的有效措施。流行性乙型脑炎又称日本乙型脑炎，简称乙脑。乙脑是由乙脑病毒引起的夏秋季流行经蚊子传播的中枢神经系统急性传染病。乙脑疫苗并不属于计划免疫范畴，而属于群众自愿自费注射。
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