菜谱简介
运用泰国绿咖哩料理粉包轻松作咖哩，再加入香蕉代替椰奶，有酸甜的香醇风味
材料
鸡腿肉4只洋葱半颗切丁姜片数片月桂叶3片红萝卜1条切块洋芋2颗切块香蕉2条切片约1公分厚
做法
1
四只鸡腿肉不需要醃过，直接干煎不放油，切入几片姜片，一起煎到焦黄后，姜片挑起丢掉
2
半颗洋葱切丁加入锅中，用锅中刚煎出的鸡油和鸡肉一起炒，再加入三片月桂叶炒至香软洋葱透明
3
加入泰国绿咖哩料理包粉拌炒，再加入两至三大碗水
4
加入红萝卜和洋芋（先切块用电锅蒸熟，外锅放一杯水）一起拌煮15分钟
5
两条香蕉切片约一公分厚度加入锅中，再炖煮5分钟完成
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