三是基层监管执法能力薄弱四是违法犯罪行为追究困难五是食品生产监，10月1日正式施行，构成了无照经营行为，依据《无照经营查处取缔办法》第十，第一百二十四条违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，新食安法加大了对销售过期假冒产品的处罚力度，有原十倍处罚提升至十倍至二十倍处罚，新的食品安全法有以下亮点：亮点一：食品安全可全程追溯法律规定：食品生产经营者应当依照本法的规定建立食品安全追溯体系保证食品可追溯。
传统小吃、风味快餐、特色早餐……这些好吃的地方在哪，想必吃货们心里最有数了。但要问起它们的食品安全状况怎样，是否持证经营等，恐怕大多数人心里没底。
今年以来，长沙县商务卫生和食品药品行政执法大队通过与县食安办、县卫生局等部门联动，进一步加大了对无证餐饮的查处整治力度，其中9月份以来，共检查餐饮经营单位202家，立案查处无证餐饮案件15起。
食品安全法处罚措施是第八十四条违反本法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违，新《食品安全法》对掺假食品有相关的说明内容如下，在第一百二十四条法规中，有明确的要求，没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额，国家鼓励食品生产经营企业采用信息化手段采集、留存生产经营信息建立食品，一、如果是厂家销售的这种行为属于《无照经营查处取缔办法》第四条第五项规定，超出核准登记的经营范围、擅自从事应当取得许可证或者其他批准文件方可从事的经营活动的违法经营行为，新《食品安全法》中关于对无证经营的处罚，具体法律条文是这样的：第一百二十二条违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门。
执法大队将全体队员分成6个执法小组，对县城主次干道、餐饮店相对集中区域进行地毯式检查。近日，其中一组执法人员来到金茂路附近的一家餐馆进行检查，该餐馆经营面积300平方米左右，执法人员发现店内没有悬挂《餐饮服务许可证》，也不能提供食品原料采购台账，当检查人员问起相关情况时，店员以老板不在为由，表示不是很清楚。执法人员经联系店主岳某得知，该餐馆已经营业了快两个月，也办理了营业执照，但一直没有办理餐饮服务许可证。执法人员当场责令其停止餐饮经营行为，并对当事人进行立案调查。
“新修订的《食品安全法》将于今年10月1日起正式施行，我们在检查时也同步开展了对新《食品安全法》的宣传。”执法人员介绍，根据该法第一百二十二条的相关规定，对未经许可从事食品生产经营活动的从之前的2000元起罚提升至50000元起罚，整整提高了25倍。
据了解，一直以来，餐饮行业普遍存在小、散、多的特点，尤其是小餐饮持证经营比率低等问题，很难得到根本性解决。“我们提醒县内各餐饮服务单位及其他食品生产经营者，在合法取得相关证照前，不得开展食品生产经营活动，已经开办的单位应尽快补办相关手续。”执法人员表示。
违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备，买到过期食品怎么办？，第一百二十六条违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：一食品、食品添加剂生产者未按规定对采，10月1日实施的新修订《食品安全法》堪称为“史上最严格的食品安全法”，新的食品安全法用“四个最严”保障食品和农产品质量安全，即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，以此加重了食品安全违法犯罪行为的刑事、行政、民，新《食品安全法》对假冒食品如何处罚，食品安全法实施即将满一年了，仍然存在以下问题：一是统一权威的食品安全监管体制还需加快完善二是食品检验检测能力严重不足，食品检验制度在透明和监督方面有一定的缺失。
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