十分钟的时间,搞定一餐营养美味兼备的早餐,一直都是像我这样的懒人所追求的目标。这次把自己最拿手的蛋饼分享给筒子们,再配上一盘蔬菜沙拉,几片吐司,简直如同女王般的早餐待遇。
每次都会毫不手软的放很多cheese,遇热融化在蛋饼里的芝士,想想就流口水~~~还有咸香的火腿与清爽的蔬菜,为这款蛋饼加分再加分,哈哈,不多说啦,直接上做法吧!
用料
芝士、火腿与生菜都切成小粒备用
鸡蛋与牛奶,一小撮盐混合打匀,再加入芝士与火腿粒搅匀。
煎锅烧热后倒少量橄榄油,再倒入混合好的蛋液,用手转动煎锅,使蛋液均匀铺于锅底。
调中小火盖上盖煎到蛋饼边缘开始与锅壁分离,蛋液开始凝固时,均匀撒入生菜粒即可关火。
小贴士
TIPS:
** 蛋饼里的其他食材可以根据自家存货调整,有什么放什么,但芝士和火腿一定要有,这两样和鸡蛋绝配呀。
** 蛋液里加少量牛奶能使煎出的蛋饼更嫩,也能为蛋饼增香。
** 因为火腿本生也是咸的,所以只要稍微加一点点盐就好,不然会太咸。
来自下厨房网友“小辞xiaoci”的分享
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