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今天是8月3日，星期一。中国环境监测总站今晨06:00发布的数据显示：今天的空气质量指数PM2.5浓度：41微克/立方米，击败了全国7%的城市，目前城市排名第352位，AQI指数80，空气质量状况良。最高温度34℃。
有多久没吃饭过有爱的早餐了?网易小编为您推荐营养早餐：
香蕉煎饼
菜谱简介：煎饼是最受欢迎的早餐之一，健康美味又方便做。煎饼加果酱是传统吃法，个人比较喜欢黑莓酱。最传统的煎饼是不加水果的，但慢慢演变过程中很多人喜欢加香蕉，草莓或苹果进去，我就最喜欢香蕉味道的~ 早上做煎饼给孩子吃，无疑是最最好的选择啦！
材料：
香蕉1根，面粉1杯，橄榄油半杯或黄油1/4杯，牛奶半杯，糖3大勺，鸡蛋1个，泡打粉2勺，盐半勺，香草精1小勺（可不用）
菜谱做法：
1、香蕉和牛奶用搅拌机打成泥。
2、面粉中加入鸡蛋、泡打粉、糖、盐、香草精、橄榄油。
3、将步骤（1）加入步骤（2）中，搅拌均匀，静至两分钟。和好的面糊应该是略稀的那种。
4、小火把平底锅烤热，一次只用加两勺面粉糊（煎的过程中不要用任何东西去碰面糊，抬起锅来左右倾斜让面糊变园就可以啦）
5、一面煎到中间有密密麻麻的小气泡即可反面，以免煎糊。
小诀窍
1、和好面糊之后让它静置一两分钟，让盐和泡打粉互相反应一会儿。
2、橄榄油或者黄油一定要加在面糊里面，锅里只用刷很薄一层油或不刷（如果你的锅是不粘锅）。面糊入锅后才能煎出表面比较干净而不是油光光的pancake。
3、我也试过面糊里面不加油，做出来会稍微干一点。但如果在锅里稍微加多一点油效果也是差不离的。
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