简介:
鲜虾肉质肥嫩鲜美,很讨老人和孩子喜欢。虾肉历来被认为既是美味,又是滋补壮阳的好食材。虾的吃法多样,可制成多种美味佳肴。像这道鲜虾云吞面绝对值得你尝试。尤其是在这样的天气,来一碗热乎乎的鲜虾云吞面,肚子里那个舒服就别提了,呵呵,你也来一碗!
主料:虾仁180g、五花肉馅100g
辅料:香油适量、味极鲜酱油适量、花椒水适量、胡椒粉适量、潍县萝卜适量、挂面适量、馄饨皮适量、姜末适量
做法:
1.虾洗净去肠线,一半开背备用。
2.另一半切大丁备用。
3.五花肉馅里加入姜末、胡椒粉和酱油拌匀,然后放入适量花椒水顺时针搅匀。
4.放入虾丁拌匀。
5.取馄饨皮包入肉馅。
6.包好馄饨准备下锅。
7.锅中加水,放胡椒粉和萝卜丝煮开。
8.开锅先下入挂面。
9.再开锅下入馄饨。
10.待煮制八成熟时,放入鲜虾。出锅后放入香油和鸡粉。ok!
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