富含优质蛋白质（蛋白质食品）的食物 如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
富含维生素（维生素食品）C的食物 新鲜的水果（水果食品）和绿色蔬菜（蔬菜食品），如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁（铁食品）吸收利用的功能。
富含铁的食物 鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油（油食品）菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。
富含铜的食物 铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。
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