众所周知，长寿自古以来就是一个永恒的话题。然而，许多人发现，长寿老年人生活在一个无可争辩的村庄里，乐观的态度和饮食是非常重要的。那么，你吃什么才能健康长寿呢？这个问题健康饮食文化，为你解析。
1.豆芽。经调查发现，长寿老年人无高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。原来大豆富含抗酸性物质，对抗衰老有很好的作用，还能帮助身体排毒，预防直肠癌。
2.鱼。鱼含有优质蛋白质，是人体营养的主要来源。鱼含有脂肪，有利于降低胆固醇，预防心脑血管疾病等。
3.大豆。大豆营养丰富。经常食用大豆对预防阿尔茨海默病、改善血脂、胆固醇和降低心血管疾病有很好的效果。
4.花生。花生因养生延年益寿而被称为长生果。长期食用花生可降低胆固醇，预防和治疗高血压、冠心病等疾病。
5.红薯。红薯不仅能养胃，还能防止胆固醇过高，降血压，增强免疫力，保持关节。
6.燕麦小米粥。调查发现，许多长寿老人喜欢吃燕麦粥。对安神助眠、养胃润肺、降血脂、降胆固醇、润肠通便等有很好的效果。
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