一般鱼火锅厨师会处理鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼就算出师了，其他的鱼种就在于工作经验的积累，多干几年啥鱼都会杀了[呲牙][呲牙][呲牙]//@新鲜的土豆丝:开鱼火锅不认识桂鱼？
3狗子逆袭中
这次真的是丢人现眼了，顾客拿了是16条这种带刺的鱼来加工。问我认不认识这种鱼会不会宰杀。我说不仅认识而且经常宰杀这种鱼。顾客满意的离开等待我把鱼宰杀好，给他端上去。其实我根本不认识，也不会宰杀，只能临时在网上搜索这种鱼的名字和宰杀方法。因为当时顾客跟老板就在我杀鱼的地方。我要是说不认识这种鱼，顾客肯定会觉得我们店里的鱼火锅不专业。为了所谓的面子，我只能强装认为这种鱼也会加工。可能生活就是这样，有时候需要善意的谎言。
#你觉得，火锅中的素菜之王是什么# 土豆算不算，每次出生吃火锅，土豆必点
第一次在家做干锅，成功，太好吃了，一个人吃了一大半[偷笑]超量了
中午的干锅鱿鱼非常好吃，做法也简单，先烧热水把土豆 花菜 木耳 玉米 烫两三分钟捞起来备用，烫的时候水里放点盐和油，这样有点咸味，色泽也好看。然后锅里烧油 油热后把生姜放油炒一下，这样不粘锅，再放一两勺火锅底料翻炒一下，放入鱿鱼须 虾炒至无水分后放芹菜 洋葱 大蒜辣皮子等，炒香后再把烫好的菜倒入锅中翻炒，放一点点老抽 耗油 味极鲜酱油 适量的盐，再翻炒一下就可以出锅了，今天做了一大海碗，在餐厅少说也得好几十块钱吧。我在家做干净卫生还省钱。
银耳醪糟羹炖了一个半小时，时间有点短了，银耳还没有那么糯，已经到午饭时间了，就没有在等了，想吃元宵，就在里面下了两个，打了个荷包蛋，所以热的荞麦面馍馍就吃不下去了。
已经很饱了，没有吃完，下午就不用做了，吃点剩的就行。
一个人也要好好吃饭[玫瑰]
#今天吃什么# 今天吃家庭版烤鱼，好像应该叫家庭版火锅鱼更合适。这还是选了条小点的鱼，锅都装不下。鱼要先用黄酒葱姜汁一点点盐腌15-20分钟，然后两面煎黄，另外起锅炒料，然后把土豆，豆腐，花菜淖水，铺在锅底，放上鱼，浇上炒好的料，浇在上面，再开火加热……（此处省略百十来字）然后就大快朵颐吧！[大笑][大笑][大笑]
今天还是元宵节，早上吃过汤圆了，祝大家节日快乐，吃好喝好！
“你家土豆是金子做的？”陕西西安，女子和朋友去吃火锅，点了一份18元的土豆，结果端上来只有5薄片！女子惊呆了，在网上发文吐槽太坑了！店家回应说：这个是富硒土豆，和普通的土豆片不一样，微量元素很多！再加上碗可能大一点，就显得土豆小！
女子和朋友去吃火锅，土豆端上来后只有5片，还不够他们塞牙缝的！她第一反应就是觉得是不是端错了，毕竟18元都可以买好几斤土豆了，怎么可能只有5片？
于是女子和服务员确认，但服务员表示没错，这是富硒土豆，微量元素很多，都是按照实际情况来定价的！
女子无法接受，她觉得这样的定价不合理，于是在网上吐槽：
你家火锅店的土豆是金子做的吗？还是生长的工序比普通菜市场卖的土豆生长工序有什么特别之处？你家土豆真吃不起～金贵着呢～坑消费者都说得这么振振有词！
那么，什么是富硒土豆？真的有什么特别之处吗，价格又是多少呢？
富硒土豆是指富含微量元素硒的土豆。相比普通土豆，富硒土豆的生长条件更为严格。不同于常见的大棚和工业种植，富硒土豆需要在无污染的高山地区自然生长，因而营养价值也更高！
而火锅店土豆供应商的负责人介绍，富硒土豆价格约是普通土豆售价2倍多，目前市场上是3元多每斤，而普通的土豆只要1块多！
听到这个价格，网友纷纷认为，就算是富硒土豆，18元5片也太离谱了！
面对质疑，火锅店工作人员再次回应称，土豆分大小份，小份是120克，大份是240克！当天的碗可能大一些，显得土豆少了，也有可能是店员在上餐的过程当中上错了，菜品的克数是统一规定的，而且土豆片切得还是比较偏厚一点的那种！
但这个解释网友根本不买单！有网友说，富硒估计就是个噱头，现在什么都富硒，卖的就贵得多！真想不明白这些商家，就这样的土豆都舍不得多放几片，其它贵的东西可想而知！
也有网友说，3元一斤，240克还不到半斤，成本不到1.5块，就算人工租金水电啥的再加一半，最多不超过3块钱的成本，卖18，这个定价合理吗？
还有网友说吗，贫穷限制了我的想象！对我来说，18元可以买18斤土豆，可以吃半个月！贵可以接受，但是离谱的贵，让人怎么接受？一颗土豆撑死3块钱，给人切上一颗，赚15元，顾客也不会这么吐槽！
当然，也有网友认为，人家明码标价没问题，嫌贵不要去吃就是了！
那么，从法律的角度来说，这样的定价是否合理呢？
首先，商家有自主定价权，土豆卖18元也好，卖180元也好，只要是明码标价就好！
但是所谓的明码标价，不能简单地一句18元一盘，因为盘子有大有小，而在正常人的认知里，一盘份量应该是不少的！
所以，火锅店可以在18元后面加上土豆的克数，比如一份是240克，如果客户知道还愿意点，那就是你情我愿的事情，并不违法。
但是，火锅店如果没有告知克数，而端上来的一盘只有5片的土豆，这就涉嫌欺诈了！
根据《消费者权益保护法》第8条规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。
所以，如果店家并未标明土豆的具体数量、具体成分，这就导致消费者产生了重大误解，侵犯了消费者的知情权。
另外，根据《价格法》的规定，经营者不得有下列不正当价格行为：经营者如果利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易！
而女子认为的一盘跟店家提供的一盘明显有区别，所以店家的标价确实会令顾客误解！
我认为，不管是什么土豆，份量都不应该这么少！店家还是要把格局打开！土豆不值几个钱，何必这样难堪！
老百姓需要的，还是味道好，价格又实惠的店！18元5片土豆，给顾客留下一个“贵”的印象，再好的味道和服务，也会让人不敢上门！
那么，你能接受18元5片土豆吗？
闺女说想吃关东煮了，今天满足她，自制改良版。
大骨头煮汤半小时，放一个苹果，土豆，白萝卜，海带，少量火锅底料。
20分钟后，放入牛肉丸，豆腐。
闺女说太好吃啦，自己做的也比较放心。
#把地球的故事讲给宇宙#
#青岛头条#青岛新开的牛蛙鱼火锅真的好好吃啊！麦凯乐后面一条街好吃的真的越来越多了，这家牛蛙鱼火锅我觉得真的还不错
他家这个牛蛙真的是蛙里的健美冠军
每一只都超大而且特别新鲜肉特别嫩
第一次吃黔鱼肉质又厚又嫩鱼皮还是QQ的
，
他家的特色是锅底
我们选的中麻的吃起来麻麻辣辣的很有味
还可以涮一些自己喜欢吃的菜
牛肉上脑，八秒土豆丝，糯糯耙鸡爪，鱼籽豆花等
饮品和甜品也蛮有特色
我喜欢吃他家的冰，有雪冰还有盒子冰
还有特别解辣的吨吨桶柠檬茶
，
还有很多特色小吃
拇指生煎，冰糖小麻鸭，双拼油果子也好吃！
寇多金·贡椒鱼火锅(漳州二路店)
泉州路8号
#青岛头条#在青岛降温天吃辣味鱼火锅是我最正确的选择！滇小鱼真的是我最爱的鱼火锅了555
一碗鱼汤下肚 整个人都活过来了
他们家还出了辣锅
是那种微辣的感觉
不会呛嗓子 喝完汤浑身都暖和起来了
怕腥的朋友们可以试试辣锅
我感觉一点都不腥耶
-
鮰鱼刺少 肉还肥厚
盖上草帽蒸上七分钟就好啦
一定要趁热喝第一碗鱼汤
鱼肉要蘸着云南特色酱料吃
料台有详细说明~
蟹棒摆在锅边解冻就可以吃
一起煮的福袋也无敌鲜！
-
吃得差不多的时候再下菌菇和红心土豆
米线可以最后再放
调一个蘸料拌一拌就有云南米线内味儿了！！
云南蘸水米线好好吃
梦回云南了
-
滇小鱼·蒸汽石锅鱼(金茂湾店)
四川路23号金茂湾购物中心4楼L411B号
如果觉得《鱼火锅做法土豆做好吃美食 鱼火锅的做法 家庭配菜窍门》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
