临沂人没有不认识这个的吧,卷个煎饼简直太香了,我一顿能吃俩!
记得小时候家家都弄这种臭豆子,拌上红萝卜和辣椒面,那就是我们每餐必备!几乎家家必备,吃个面条,卷个煎饼,吃个馒头,太管了!现在我也喜欢吃,可是家里人都不喜欢吃,都不让买[捂脸]
#春耕进行时#
煎饼,还是自己烙的好吃。卷上大葱,放一点猪头肉,简直是美味。小时,家里穷,有时会把碗里放上热水,放一点荤油,把煎饼切成面条状,放到碗里吃,感觉是最幸福的时刻。现在烙煎饼的人少了,大部分都是买着吃,人民的生活水平是真的提高了!
今天要出门,老李做的鸡蛋面条,和煎饼一起吃很和味,贾梅和老李的早餐很丰盛!贾梅爱生活的视频
今天要出门,老李做的鸡蛋面条,和煎饼一起吃很和味。
贾梅爱生活
煎饼又名煎宁,不过现在都叫煎饼了,是北方一些地方主要面食,比如山东,我总觉得一天不吃浑身难受,可能从小就吃的原因吧!
相传煎饼起源于泰安,具体是谁无从考证,
有说是诸葛亮发明的,有说是巧珍和田壮的。没有一个准确的说法。孟女哭长城听说带的就是煎饼。
小时候,妈妈luo(有知道luo怎么写的评论区讨论)煎饼总是在一旁等着,等着刚弄好的卷个虾皮,弄点葱,别提多香了,现在总感觉吃不出以前的味道了!
今天在家里学做煎饼,就是用面糊放点葱花和香菜,第一次做,以前都是我老妈做给我吃,现在她老人家去天堂了,就得自己动手做。乱搞一气,作为一个南方人对面食方面是真的不会操作,但是又特别喜欢吃面食,所有的(大馒头,包子,饺子,鸡蛋饼,煎饼,面疙瘩,手擀面条子,还有什么啊,请北方朋友告诉我)。这饼做得碗边上全是面糊!只有我自己吃了,太没看像了!老公看了一眼,没说话!看来是做失败了![捂脸]
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龙厨餐饮配方
摆摊煎饼果子技术配方,赶紧收藏保存
喜欢看张大飞的骑行视频。原来张大飞是山东临沂的。看张大飞和朋友吃临沂特色煎饼。煎饼很软。卷上各种串串,配上蘸料,或卷上大葱。地地道道的美食啊。
我们这边的煎饼是干的,以前自家摊上一天两天的煎饼保存好能吃半年,每次都要烧开半锅水,用水汽把煎饼馏软叠起来食用。
山东人都喜欢吃煎饼,存放起来不坏,卷上一包菜好吃的很。以前大多以玉米面,地瓜面,白面为主,现在各种杂粮煎饼都有,品种更齐全。
我们这边会摊煎饼的大娘婶婶都不会摊软煎饼,一个地方一个特色吧。
我们从小都是吃煎饼长大的,虽然现在各种面食出现在餐桌上,但煎饼一直都储备着,想吃就能拿出来吃。
回村喽,吃煎饼,辣子水太美了~#陕西# #铜川# #我家乡的特色面食#
每天最烦就是一日三餐吃什么,特别是现在在炎热的天气,在厨房太热,受不了。
幸好有面粉,做面包,做包子,做馒头,还可以煎饼,煎饼。
中午我就简单点吧,西葫芦擦成丝,放点面粉拌拌均匀,再烙两张饼吃一下就可以了。#我爱面食#
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