一、青椒肉丝
1.准备材料：猪肉、青椒、葱、姜片、生抽、盐、糖、料酒、胡椒粉、香油、淀粉；
2.将猪肉切成丝，加入一小勺盐、一小勺糖、一小勺料酒、一小勺淀粉，搅拌均匀；
3.青椒洗净，切成丝；葱切段，姜片切片；
4.热油锅，将肉丝放入，炒至变色，捞出；
5.再放入姜片、葱段炒香，加入适量生抽、盐、胡椒粉、香油；
6.再加入炒好的肉丝，翻炒均匀；
7.最后加入青椒丝，小火翻炒至青椒熟，即可。
二、玉米排骨
1.准备材料：排骨、红萝卜、洋葱、火腿片、玉米、料酒、盐、胡椒粉、香油、腐竹；
2.排骨洗净，切成大块；红萝卜、洋葱去皮切圈；火腿片切片；玉米洗净；
3.热油锅，将排骨炒香；加入火腿片、玉米，翻炒均匀；
4.再加入洋葱圈与红萝卜圈，翻炒均匀；
5.再加入腐竹片，加少许盐、料酒、香油、水，小火煮熟。
6.最后加入少许胡椒粉，拌炒均匀，即可。
一、家常菜菜豆角煲
1.材料：菜豆角500克、油50克、盐4克
2.做法：
（1）将菜豆角洗净，用开水泡20分钟；
（2）将油烧热，放入菜豆角，煸炒至软熟；
（3）加入适量盐，搅拌均匀，起锅装盘即可。
二、扒荔枝
1.材料：荔枝400克、玉米淀粉20克、盐4克
2.做法：
（1）将荔枝洗净，去籽备用；
（2）将玉米淀粉加入适量的水，搅拌均匀；
（3）将荔枝放入淀粉湿润的水汁中，煎至表面呈金黄色即可。
三、番茄蛋汤
1.材料：番茄2个、鸡蛋2个、淀粉15g、油5g
2.做法：
（1）将番茄去皮切丁备用；
（2）将鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀；
（3）将番茄和蛋汤混合，烧开至浓稠即可。
四、鸡胸炒蔬菜
1.材料：鸡胸肉50克、青红椒50克、葱1根、姜1片、酱油3克、糖3克
2.做法：
（1）将鸡胸肉洗净，切2cm的小块；
（2）将青红椒洗净，剁碎待用；
（3）将葱姜切片备用；
（4）将鸡胸肉、青红椒、葱姜放入锅中炒熟后，加入酱油糖，翻炒至熟透即可。
五、菠菜炒豆腐
1.材料：菠菜100克、豆腐200克、植物油50克、盐4克
2.做法：
（1）将菠菜洗净，切片备用；
（2）将豆腐切丁备用；
（3）将植物油烧热，放入菠菜翻炒，再加入豆腐翻炒；
（4）加入适量盐，翻炒均匀，加入水煮熟即可。
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