刚怀孕要吃什么 刚刚怀孕不能吃什么

（一）明确膳食原则

1、怀孕后的饮食原则是“宜有些变化，不宜太剧烈转变”，最重要的是保证营养摄入量，同时要确保营养均衡、搭配合理，控制饮食摄入量以保持自身健康，让胎儿得到充足的营养。

2、怀孕期间，要多吃富含维生素和微量元素的食物，特别要注意摄入铁、钙、锌等微量元素，减少饱和脂肪酸和蔗糖的摄入量。

3、怀孕后避免食用精炼(提炼)类食物，若食用，则量要控制，以免摄入大量空白热量，而影响营养的平衡性。

4、要避免过分烹调，尤其要注意烹饪油的搭配，以免影响营养物质，当然要注意不要让蔬菜太熟，这样不容易消化。

（二）具体推荐食物

1、蔬菜：

多吃蔬菜类食物，特别是蔬菜天然富含多种维生素和矿物质，蔬菜类食物中的维生素A、C和叶酸都能提高胎儿器官及免疫系统的发育，尤其是空心栽培蔬菜，富含叶酸和维生素，有助于防止胎儿消长畸形。

2、肉类：

肉类是营养价值高的食物，特别是畜肉类食用可以满足人体需要的脂肪、蛋白质和维生素B族等之外，还含有益氨酸和维生素E等营养物质，可以补充人体营养。注意畜肉必须煲汤或熟食，要避免牛、羊、猪肉的生食及其它未经熟化的肉类食物的摄入。

3、鱼虾蟹类：

鱼虾蟹类食物中含有多种营养成分，特别是鱼类蛋白质比其他肉类更易消化，而且还具有抗衰老的作用，如鲢鱼、鲤鱼、大虾、小龙虾、蟹等，均可被推荐作为母体和胎儿不可或缺的营养物质来源。

4、奶及奶制品：

奶及其制品富含蛋白质、维生素和矿物质，是人体极为重要的营养源，怀孕期间，可以少量食用适量的酸奶、牛奶、乳酪等，保证摄入充足的钙质及其他营养，特别是牛奶中所含的牛黄解毒物，能够促进胎儿的健康发育。

（三）总结

怀孕期间，应该注意饮食的变化，避免精炼(提炼)类食物的摄入，摄入少量精炼(提炼)类食物要控制量以免影响营养均衡，要多吃富含维生素和微量元素的食物，如：蔬菜、肉类、鱼虾蟹类、奶及奶制品等，要量力而行，减少摄入油脂和糖类，上述食物可以满足母体及胎儿的营养需求，从而保证胎儿的健康发育。

答：一、及早补充营养：

1. 各类蔬菜、水果：如青菜、黄瓜、西瓜、苹果、梨子、葡萄、芒果及胡萝卜、萝卜、南瓜等，主要补充矿物质、维生素和能量，具有防病治病功能。

2. 瘦肉、蛋、鱼类：新鲜瘦肉、鸡蛋、鱼类等食物，是提供蛋白质、B族维生素及铜、碘等微量元素的重要来源。

3. 健康的奶类和豆制品：鲜牛奶、乳酸饮品、酸奶、豆腐及豆浆等，对胎儿的发育有利，能为人体提供优质蛋白质、钙等营养元素。

4. 丰富植物性食物：谷物、豆类食物等，能补充膳食纤维及维生素B1等，帮助消化，减少膳食毒素的摄入。

二、清淡调养：

1. 避免过重的油腻食物：油腻的食物容易上火，如花生、油炸食物、糖果和含糖饮料等，有可能给胎儿的健康带来威胁。

2. 避免冷饮和冷冻食物：冰凉的食物及冷饮如冰淇淋、冰镇汽水及冷冻食品等，会抑制食欲，影响消化，容易引发胃部不适和恶心等。

3. 适度吃辣：调味时可适当选择调味料，如彩椒、木耳、香菇等，以及一些安全的调料，避免吃过于辛辣的食物，以免影响胎儿的发育。

三、控制饮食：

1.多餐少量：采用多餐少量的方式饮食，如5~6分餐5餐或6餐，每餐量适量，均衡搭配营养更容易消化，每餐点心一份即可，避免暴饮暴食。

2. 全面多样：刚怀孕时，可以多吃一些均衡的营养品，多种多样的食物，如鱼、肉、豆制品、乳制品、新鲜的蔬菜和水果等，以达到营养的全面摄取。

3. 禁止自行添加营养品：有些孕妇为了更好地补充营养早晨喝鲜牛奶，或加入一些维生素钙等营养品，但是选取营养品时仍需慎重，尽量避免自行添加营养品，以免影响胎儿的生长发育。

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