减脂午餐 |蒜香口蘑牛排法棍
嗨,宝们,今天分享一款巨好吃的蒜香法棍,
法棍经过蒜香欧芹烤制后又香又脆,
加上鲜嫩多汁的牛排,真的绝绝子!!!
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【食材】
冷鲜眼肉牛排 1块|口蘑 200g|大蒜|迷迭香|法棍|欧芹
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【做法】
❶ 烤法棍:
碗里放入橄榄油,蒜末,欧芹碎拌匀,涂抹在法棍上,入烤箱200度烤10分钟即可
❷ 煎牛排:
牛排吸干血水,加黑胡椒海盐腌制10分钟;
锅里放橄榄油,大火2面各煎1分钟,中途放大蒜块,迷迭香,放一小片黄油增香,一圈封边大火煎,然后拿出醒肉5分钟,切块即可。
❸锅里放少许的橄榄油,爆香蒜片,炒香口蘑片,这里口蘑会出水,需要点时间,加1勺生抽✚1勺蚝油,最后加入牛排粒大火爆炒十几秒即可出锅
❹ 直接放在法棍上,撒欧芹碎即可
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☛Tips:
☑ 牛排喜欢嫩的,不用再次入锅,直接切开就可以吃啦~
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@小慧今天说美食
小慧今天说美食
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