#我家乡的特色美食#
我是山东威海荣成人,山东大饽饽全国闻名,还有霸鱼饺子,大白菜饺子,大枣饽饽 ,玉米面和豆面烀的鲜粑粑,打nu面,炸酱面,还有各种的海鲜,鱼,虾,蟹子……
#我家乡的特色美食# 我的家乡是山东省威海市,这里依山傍海,四季分明,环境优美,从小妈妈就经常说,我们生在了一个好地方,有山珍,有海味,确实是这样的!因为有山,所以各种农作物,几乎都能生长,还有各种水果,也因为地势气候的原因口感很好!因为傍海,海鲜品类也很多,尤其是乳山牡蛎,这几年更是驰名全国。还有乳山喜饼,威海的无花果,都是在外地吃不到的口味。威海人勤劳朴实,聪明能干,更是把各种食材巧妙的做成美食,引来外地游客流连忘返!
#威海美食记录#干炸小黄鱼算是威海的一道特产美食,可以说走在街上随处可见,小黄鱼经过腌制之后,裹上面粉,放入油锅内炸至两面金黄,吃着焦黄酥脆,外酥里嫩,味道鲜美。
昨晚的鲳鱼 #自己做美食# 随拍的威海夜景
#威海头条# 早餐:海蛎子鸡蛋饼。@微头条 @头条美食 @头条美食联盟
#我家乡的特色美食#
我家在大山东的沿海地区。
家乡的美食,我自己觉得不错的,就是鲅鱼水饺,无花果,还有各种海鲜。
我以前经常出差,去过很多地方,但是每到一个地方,最开始新鲜,过不了几天就会很怀念家乡的美食。
在家里,每年我都会吃两季的无花果,秋季果比春季果甜,也更好吃。
不过无花果的储存不是太容易,可以晾晒成干,可以做成果酱,如果要邮寄,得单个空格放好,还得加上包装,说实话快递费用比无花果本身还要贵些。
鲅鱼水饺是想起来就吃,因为会馋[呲牙]。可能很多人觉得鱼馅包饺子会腥,其实做好了,一点都不会有怪味。
只是鲅鱼饺子,不是老威海人或者老海边人可能不一定会做,需要放蛋清,可以加点韭菜,得朝一个方向搅拌,馅得稀,皮得大,包好就得下锅煮,咬一口汁水在嘴里爆开,哈哈哈,我口水已经下来了[捂脸]。
别的沿海城市吃海鲜咋吃我不太了解,不过威海人吃海鲜都论盆吃,论桌吃[呲牙]。我是海鲜重度喜好者,只要想不起来吃啥,吃海鲜就准没错。
清蒸的,爆炒的,香辣的,烧烤的,都喜欢,如果有友友有时间来威海玩的,一定要吃海鲜,吃鲅鱼水饺,吃无花果。[呲牙]
#威海美食记录##威海头条# #番茄辣酱#
好看的不一定好吃,也不一定好用
今天买了大红皮的西红柿,准备用来做番茄辣酱,原以为大红色的番茄做出来的酱颜色更好看一些,没成想事与愿违,瓤和籽都有些黄,而且很厚皮,不适合用做酱,还好家里有平常吃的西红柿,辣酱才做成。
@刘大姐分享日常生活心得
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