#小时候，哪部电视让你最上瘾、印象最深刻# 情满珠江和聊斋是我小时候看过印象最深刻的电视，特别是看完聊斋，有多少人是不敢一个人上厕所的[呲牙]
深圳的钱小姐和男朋友假期来清远黄腾峡走玻璃桥，在一家农家乐吃饭时，男朋友见钱小姐没有什么胃口吃饭，所以就点了两份蒸饺。#深圳资讯# #深圳美食#
没想到钱小姐很快就把蒸饺吃光了，并非常惊奇地问农庄的老板娘：老板娘，你们这个蒸饺包子是什么馅啊？太好吃了。
农庄的老板娘热情的介绍说：我们这里的蒸饺包的是连州菜心干和连州椴木香菇，在这里一直很受食客的青睐呢。
老板娘还说，到了冬季，在她们农庄就有连州菜心吃了，现在是夏季，没有连州菜心，所以就尝试了用菜心干包饺子，没想到反响很不错。
细心的钱小姐记住了，回深圳的时候还专门买了几包连州菜心干回去分给家人和朋友们。大家都说连州菜心吃了这么多年，没想到菜心干也这么好吃。
是的，我的家乡清远连州，在冬季和初春季节盛产菜心，新鲜的连州菜心吃不了那么多，为了方便储存，乡亲们就把菜心晒成菜心干，差不多十斤以上的新鲜菜心才能晒成一斤菜心干呢。
连州菜心干是纯自然晾晒风干的，最大程度地保持了菜心的鲜美和营养，在煮之前用温开水浸泡10~20分钟，然后把它切成段，用来蒸排骨、焖五花肉或者是煲老火靓汤都是非常好的，也可以尝试剁碎做饺子馅哦。
深圳、广州、东莞等珠三角的朋友们，身边的菜市场或特产店有没有见到有连州菜心干卖呢？欢迎大家品尝，同时也欢迎大家来我的家乡旅游。
连州菜心干农家自晒
广州早市，连州腊味，腊猪脚是做招牌的，腊鸭王68，腊鸡68，大宗的白腊肉45，40，腊肠28-49，偏低，卖相也不好。#随手拍美食# #广州#
今天是最冷的一天！感觉手脚都不听使唤[捂脸]今年寒冬来的这么快吗？连州很多高山的道路都结冰了！
今晚如果不吃火锅，估计菜都吃不下了！因为可能菜都凝固在一起了[捂脸][捂脸][捂脸]
现在的绍菜跟白萝卜非常清甜，再剁个腊猪脚，刚好一锅，再加点姜片下去，暖烘烘的，就可以御寒了。[耶]
下雪后菜更加甜了，连州菜心更加好吃。
还有绍菜用来打边炉或者是清吵也是非常甜的，还有白萝卜，冬天吃白萝卜非常好哦！想吃这些清甜的连州蔬菜，进明姐小店逛逛哦。
少不了给大家要介绍的是我们的连州东陂腊猪脚。一到冬天家家户户必须要腊10只8只的，过年时客人来了，亲戚朋友来了，剁上一只腊猪脚，招呼客人，倍有面子倍好吃！[耶]
来自连州的东陂腊味，有腊猪脚，腊肉，腊肠，冬菇肠，腊鸭，腊鸡，腊鸭下巴，腊鸭肾等等。自然风干无添加，咸香风味非常好吃。
这个冬天想吃腊味，首选连州东陂腊味哦。@头条小助手 @山货上头条 @头条美食 @头条三农 #扶贫达人在行动# #冷空气#
连州东陂腊味全国包邮
全国各地的朋友们有口福啦！我们的连州东陂腊味全国包邮了。大家也来尝一尝我们这个咸香风味的腊味吧！有腊肉，腊肠，冬菇肠，腊鸭，腊鸡，腊猪脚，腊鸭下巴，腊鸭肾等等哦！都是自然风干，无添加的，咸香风味，非常好吃！
连州东陂腊味，国家地理标志产品，值得放心购买！@头条小助手 @山货上头条 @头条美食 @头条三农 #扶贫达人在行动#
连州东陂腊味全国包邮
地王的大昌超市里面有现场烤制的烤红薯，用的是连州蜜薯。一听蜜薯就觉得甜，烤红薯肯定要甜才好吃啦。
好吃的红薯要“肥、透、甜”，上面还要“ 吱吱”的冒着糖泡。放一下，等水气飘散，外皮焉塌后，吃起来会觉得更甜。这样的烤红薯才是正宗的味道。
不过，这两条蜜薯令我有点失望，因为真的不够甜，也不粉糯，有辜负了蜜薯的名称。还是吃糖炒栗子好，满街的栗子，都是包粉糯甜。
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佛山一家连锁餐饮的老板娘叫李媛，大家都叫她媛姐。半年前，媛姐以800万的低价将15间连销餐厅盘了出去，再向银行贷了1000万，拿着2000多万元回老家粤北种植连州菜心，带着乡亲们一起致富。
认识媛姐的同行和朋友都说媛姐，好好的老板娘不做，偏要回老家种菜，隔行如隔山，这不是瞎折腾吗？媛姐可不是这样想，促使媛姐转型搞种植的原因主要有以下三点：
一、佛山饮食文化丰富，各种风味美食日渐饱和，湘菜馆、川菜馆、粤菜馆、鲁菜馆等应有尽有，竞争十分激烈，再加上各家网上服务平台的高抽佣，使饮食行业利润空间逐年缩小。
二、媛姐在佛山做饮食行业多年，她发现家乡的连州菜心在佛山十分受食客的欢迎。每年秋冬季节，佛山有半60%的餐馆都会将连州菜心做为主要的时鲜蔬菜推出，特别受食客的青睐。
三、媛姐的家乡在连州，是属于高寒地区，昼夜温差大，水土和气候都十分适合水果蔬菜的生长。特别是入冬后，经过霜打的水果蔬菜都特别的脆甜爽口。这里生长的连州水晶梨和连州菜心，都有良好的口碑和稳定的销路。
主意拿定，媛姐说干就干。媛姐承包了村里的6000亩荒地，然后请来20台挖掘机进行开垦、菜地分垅等。接着就是育苗、浇水、施肥，除草等，媛姐事事亲力亲为，每天和相亲们一起把整副身心都放在了这片土地上。
进入秋季，天气渐凉，媛姐和乡亲们种植的菜心也开始大量采摘了。连州菜心的特点是大棵而不老，清甜无渣，连菜叶子都是甜的，甚至可以生吃。
看到媛姐种植的菜心长势一片大好，很多蔬菜收购商都纷纷上门洽谈收购事宜，但媛姐淡定拒绝说：不卖了。
好好的餐厅老板娘不当，偏要回老家种菜，现在菜心种出来了却不卖。大家都很纳闷，李媛葫芦里到底卖的是什么？
原来，经过认真观察，李媛发现，连州的菜心基本上都是通过收购商收购后，一大车一大车的发往珠三角，经过层层批发和装卸，不但库存时间加长了，还影响了菜心的新鲜度，损耗也变大。而且经过中间商的加价，到消费者手中后，价格几乎是翻了一番。
特别是天气好的时候，菜心蹭蹭的往上冒，菜农们都赶忙摘来卖，产量高了，蔬菜收购商也是趁机压价，最后吃亏的还是菜农。
种植出来的连州菜心，有市无价，销售和利润之间成了大问题，这也是李媛之前已经考虑过的，经过深思熟虑，李媛决定改变传统的销售方式，采取以下两个全新的方法：
一、将连州菜心晒成菜心干。
连州菜心进入采摘期后，每耽搁一天都会十分被动，直接卖的话价格波动大，有时甚至连采摘的人工都亏了；不卖的话，菜心很快就变老了，而且不及时采摘的话，新的一茬就长不出来。所以这个时候将菜心晒成菜心干，不但存储方便，而且价格还稳定，也可以进行全年销售，所以这个方法是比较可取的。
二、将连州菜心分成10斤装、5斤装和礼盒装上架到网站上销售，直接从田间地头打包，通过顺丰包邮到家。这样能使消费者第一时间品尝到最新鲜的连州菜心，减少了中间差价和中途的装卸损耗。
果然如李媛所料，将连州菜心晒成菜心干出售，完全改变了之前被动的局面。菜地里的菜心，除了新鲜出售的部分外，其余全给晒成菜心干，不但存储和快递方便，而且还延长了销售期，大大降低了风险。
我在头条上搜了一下，原来这款连州菜心和菜心干在抖店上也有得卖了。于是我下单囤了10斤菜心和3斤菜心干回来。
新鲜的菜心把它放到冰箱里，每天清炒或白灼，家里的老人和小孩都特别喜欢吃，每天炒一碟，上桌嫩绿嫩绿的，大条但不老，确实连菜叶子都是甜的。
而3斤菜心干也很实惠，满满3大包，刚打开袋口，就有一股清香味扑面而来，看得出确实是今年新晒的。菜心干除了用来煲广东人传统的老火靓汤之外，先泡十几分钟，然后用来蒸瘦肉，蒸排骨，吃起甘甜爽口。如果把它和瘦肉一起剁碎了当饺子馅，肯定会令您更加惊喜。
现在，把这款连州菜心和菜心干在头条抖店的购买链接分享给大家，平时喜欢吃菜心干和喜欢煲汤的广东街坊们，点击下面购买链接就可以直接带回家了。冬天天气冷，都不愿意出门买菜，家里常备点干货，确实十分方便。
连州菜心 菜心干新晒
早餐来个猪杂蒸切粉，味道非常棒，小孩都可以吃三碗。[鼓掌]下面是切粉各种实拍图。#早餐# #早餐打卡#
你每天可能还在发愁吃什么早餐，小孩要上学，早上起床胃口不是很好。但是你又怕他营养跟不上，上学体力不够。你很想做好吃的给他吃，让他吃得饱饱的去上学。今天明姐就给大家推荐这一款猪杂蒸切粉。
猪杂蒸切粉可以配白粥哦！如果早上来不及煲粥，可以用晚上剩下的剩饭，把剩饭倒进电饭锅里，放入适量的清水，把电插上，等你蒸好肠粉，洗漱好后，白粥也就好了。#家乡美食#
材料准备：连州切粉一小扎，瘦肉、粉肠、猪肝适量，香菜，姜丝。
做法：
①连州切粉可以提前晚上泡着，瘦肉、粉肠、猪肝也可以晚上先切好腌好冰箱备用，姜丝用来腌猪杂。
②泡好的切粉，剪碎放入蒸盘，再铺上腌好的猪杂肉类。
③锅里倒入清水，水烧开后放入备好料的切粉蒸盘，盖上盖子蒸10分钟。
④10分钟后揭开锅盖，铺上香菜，淋上酱油和花生油，再盖上盖子蒸两分钟。
⑤ 关火，把蒸盘拿出来。把猪杂和米粉搅拌就可以食用了。
⑥白粥配上切粉非常好吃哦！有肉有粉有粥，营养各方面早餐也够了！[666][666][666]#连州特产#
这么好吃的蒸粉，你馋了吗？[呲牙]最重要是我们这个连州切粉是用大米来做的哦！营养、健康，给家人吃好的米粉，请选连州切粉（连州沙坊粉）[作揖][作揖][作揖]
想要切粉找明姐哦！
明姐今天开心坏了，做成了一单大生意，大家猜一下赚了多少钱。[呲牙]
这部三轮车里拉的是什么，大家知道吗？肯定很多朋友看不出来。这是明姐家乡的连州菜心干。
满满一车几大包上千斤连州菜心干，拉去车站，然后是跟班车下珠三角的。
上段时间天气好，连州菜心蹭蹭的往上冒，全部摘起来卖，新鲜的卖不了那么多，就全部晒干了。[耶]
相比于连州菜心的清甜爽口，连州菜心干也很受人欢迎，用清水泡洗一下，直接焖炒或用来蒸排骨，蒸肉，煲汤等等都是非常甘甜爽脆的，而且容易存储和邮寄。
冬天湿冷天气，很多姐妹们都不喜欢出门买菜，家里经常备一点干货，特别方便哦。连州菜心干1斤一大包，每次泡一小扎就够了。农家干货无任何添加，吃起来健康，欢迎大家买一包尝尝哦，相信明姐绝对没有推荐错的。@头条小助手 @山货上头条 @头条美食 #扶贫达人在行动#
连州菜心干蒸排骨煲汤
#广州头条# 离开了阳山的罗汉塘本打算往连州继续观赏清江银杏，但天公不作美只得转移去湟川三峡。新建的玻璃桥横跨三峡，极之壮观，不少寻求刺激的游客仍然冒雨在上面行走。
景区附近这几年陆续地种植了大量的鹰嘴桃和砂糖桔，自己去地里采摘的沙糖桔每斤2元[大笑][大笑]桃花开的时候这里应该很美。
连州美食:丰阳牛肉干，依然是不可缺少的菜式。这次比较幸运，还能吃上鲜美的禾花鱼[赞][赞]
【说到吃狗，这个几个地方比玉林出名更早】看到网上关于“玉林狗肉节”的讨论，使我想起了前几年在连州看到的腊狗仔。连州腊狗是当地的“腊美食”的其中一种，好像只腊那种很小的狗仔。
连州人真的很喜欢把东西腊过再吃，基本上所有的肉都可以腊，除了腊鸡腊鸭腊狗腊鱼，还有腊老鼠的。那次去连州看国际摄影展，买了一个腊猪手，确实别有风味。腊狗因为家里人接受不了，没有买。
广东还有一个地方吃狗很有名，那就是雷州。雷州有两种东西有名，一是石狗，一是食狗。
雷州人做石狗是因为他们敬狗，有的人甚至把狗当成神灵一样敬，但是雷州人又吃狗，白切狗尤其出名。至于敬狗和吃狗的是不是同一群人，我没有研究。但是至少，敬狗和吃狗的人做到了和睦相处。
雷州人为什么敬狗又吃狗？有种说法是雷州人认为，吃了狗就可以拥有狗的超强繁殖力。又有个民间故事说，李世民之前，雷州人敬狗但不杀狗，造成应该投胎为人的灵魂投不了胎，那里几年都没有新婴儿出生。李世民游阴间知道这事后，雷州人才开始吃狗。现在雷州人向石狗求子，可能跟这有关。
还有一个地方吃狗出名比玉林早，那就是贵州花江。花江狗肉与其他西南美食一样，配料很多，口味偏重。那次我们去贵州出差，其他人大吃狗肉大口喝酒的时候，我刚好重感冒，没吃上，至今引以为憾。
其实吃狗肉出名的地方还有很多的，我知道的就是这几个，欢迎补充。
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