#桂林美食记录# 晚上不想吃饭，煎了俩糍粑，煎得软软的，对折夹一点白糖，别说，吃起来还挺有味，有小时候的味道。记得90年代，一到农历12月，桂林当地农村几乎家家户户都做糍粑，除自己吃外，余下的春节用来回礼。它是用糯米蒸熟后放到石槽里用木锤或者竹杆捣成泥状制作而成的一种食品，大多作为逢年过节必不可少的一种美食。刚做好的糍粑软糯细腻，可香了！现在各种物质丰富，很少人自己做了，想吃得上街买。估计20岁的年轻人大多都不知道做法。#80后的你还记得儿时的美食吗#
#爆料# #桂林头条# #美食#
桂林德天广场旁边这家米粉店真的很神奇，破破烂烂的店面，高低不平的路面，几根小塑料凳，几张小条桌，卫生一般，环境很破…
就这样一个小食店，名气可是大的很，天天早上排着长长的队伍去吃他家的米粉，人们也不讲究什么卫生环境了，端起碗，有的蹲在小塑料凳上，有的趴在有点破旧的小条桌上，还有更喜剧的居然坐在街边的地面石阶上就吃…
店家的米粉主要以五花肉米粉的为主，5-6种酸菜调料自己去添加，肉汤和豆浆免费随便喝…
每次出差我都要去吃几次，很喜欢它那香辣酸酸的口感，很舒服，关键价格真的便宜，二两才5元，比起成都可是便宜太多了，如果店家能将店面环境和卫生整好点，那就更巴适了！
#蓉城懒猫日记# #我要上微头条#
#桂林头条# 桂林大商场喜加一，大润发第496家门店落户桂林。咱们桂林不仅国际范，更接地气，考虑到居民和游客实际购物需求，如今连锁超市大润发也在桂林开张首家门店。
这家桂林大润发距离漓江很近，就在甲天下广场对面的客世界，我走路试了下不到十分钟就能走到漓江桥，去漓江边逛回来顺带购个物还是很方便的。店面装修很有网红特色，毕竟我们桂林本身就是网红城市，气质接上了轨。走进去看了一圈，发现网红商品占比还是比较多的，有专门的伴手礼专区，里头都是桂林特产螺蛳粉、桂花酒、罗汉果等，吃喝玩乐顺带纪念品打包上高铁一条龙齐全。
而且价格也是实惠的！桂林大润发虽然说有不少网红货，但价格扫过去也算合理，甚至感觉比沃尔玛还便宜些。而且在大润发商业街，还能找到开锁配钥、衣物干洗等风格违和的服务，看来是按照美食购物+社区服务综合化打造，一站式解决大部分需求。你们怎么看？
友友:看到你拍的这个视频，使我想起小时候每个月母亲都会帮我们几子妹洗干净，穿上漂亮的衣服，带着我们到七星公园里的月牙楼吃素面，那时月牙楼的素面是桂林的美食，可有名气了。七星公园是桂林市的一张明片！
老原8T3C
跟随老原镜头继续收录<广西桂林七星景区之风景>
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桂林真的山水甲天下？？？和朋友报了5天的旅行团，3号飞机到了桂林之后，开始了5天的体验，第一天没有行程，是专人接机接了好多送到各个酒店，没有见到导游，晚上自己去了桂林的尊神庙夜市，是美食一条街，说实话感觉挺不错，每个摊点都很干净，营业执照、摊贩备案和健康证都很齐全（职业习惯，哈哈），对桂林的初印象很好，吃好东西8点半左右碰巧旁边的戏台在表演地方戏彩调，桂林的初印象是安逸。第二天，见到了导游，开始了行程，在大巴上的时候，导游就说桂林是一个纯靠旅游的城市，没有工业，环境好，但是因为旅游业是支柱产业，所以经济很不发达，需要我们支持。上午的行程是漓江游船，全程4个小时，船还不错，行驶中可以上甲板拍拍照吹吹江风，因为时节问题，漓江是枯水季，水量很少，影响了一部分体验感，两岸的山有自己的特色，总体来说8分。下午的世外桃源体验了游船，但是说实话不管是时长还是解说，都比西溪湿地要逊色一些，但有一些本地特色，总体来说7分，晚上的桂林千古情很震撼，体验感很好，9分。
第三天，问题开始出现了，上午去了一个少数民族村落，叫马岭鼓寨，在路上的时候，导游又一直在强调，这是一个贫困寨子，希望游客可以购买一些本地的手工艺品帮助本地人脱贫。？？？心里一凉，莫不是一个购物店，果不其然，从进入的时候，就感觉人为的刻意感非常重，建筑像是新修建的，景区内的导游阿嫂一直在介绍他们银饰，可以泡水治疗痛经，可以和鸡蛋一起揉搓治疗风湿，可以刮痧。。反正就是包治百病。
然后就进入了一个特别大的银器购物店，本来和朋友都有点动心，在知乎搜了一下冷静了很多，再看了一下价格，的确是虚高很多，所以也没有下手，上车的时候，导游的脸直接挂得老长，但是还没有说什么难听的话，只是说今天没有买的游客，明天还有两个店希望我们能买，下午游了银子岩，古东瀑布。第四天上午，又是一个所谓的鸡血玉博物馆但只是一个大型鸡血玉购物城，玉石要2000以上才做证书，全程有导游加导购一对一盯着买，因为对鸡血玉真的不了解也没有合眼缘的，所以也没有买，整个团只有一个人买了400左右的东西，这次出来上车之后，导游的脸拉的更长，说的话就很难听了，我和朋友小声说了一件事之后，他就突然冲我们发火借题发挥，让我们闭嘴，说我们不尊重人，一点不帮忙，什么都不买，根本不是我们的购物能力等等等等，然后话音未落接着又去了一个所谓的世纪联华店购买土特产，并且直接说买好再出来，不然司机师傅是不会开门的。。。
总体来说，最初对这个城市的好感全部败光。这几天出去吃饭也可以明显感觉到，本地人和外地来旅游的人，在吃饭上是会被差别对待的，我们点的米粉里卤肉都会少很多，晚上吃饭价格相差也很大。本人也是从一个旅游城市来的，这次过来桂林团费也要3000多。
旅游是服务行业，做的是体验感，更何况是一个旅游业为支柱产业的城市，桂林山水是好的，那如何好好开发和保护就是当地人需要考虑的首要问题，导游是一个旅游城市的门面，如果导游心里只有自己的提成，不注重游客的体验感，那一个城市风景再好也是白白浪费了，让人心生惋惜。如果说桂林有什么缺点，我想就是既需要旅游作为支柱产业，又没有好好的在做服务吧，毕竟穷不是理由，没有人会愿意无缘无故的花钱被宰还笑嘻嘻，精准扶贫是国家的事，我只是一个游客，桂林应该考虑的是如何让人心甘情愿的为好的体验感买单，希望甲天下的桂林山水可以不要再被浪费掉了。
去桂林的时候，下榻的三家宾馆，两家电梯的检验日期到期，一家轿厢里没有标签不知道检验日期，还有一家用餐的饭店电梯超期，存在重大安全隐患。还是出于职业习惯都拍照了，本来打算投诉到监管单位的，回来又忘记了。哎，真心希望以后能有所改观，从一心谋挣钱变成真心谋发展，也真心希望桂林的未来能越来越好。
#桂林头条#桂林平乐一到下雨天，冷空气就会紧随其后，冷得人直打哆嗦。那这时会不自觉的升起一种想法，真想钻进被窝里暖和暖和。不过，一日三餐还是得吃，那就来一碗简单而又省事的面如何？玲儿宝妈这就安排！
老规矩，咱们打开天窗说亮话，依然三部曲走。
步骤一，准备食材。因家有两个大人，两个小孩就餐，所以玲儿宝妈取了3块面。这次用的蔬菜是当地早熟的油麻菜，当然要配上猪肉了，因考虑有两个小朋友就餐，所以把肉剁成肉沫，当然还要加上蒜末提味，常吃大蒜还能增强人的抵抗力。
步骤二， 面焯水。面为啥要焯水呀？这里有一个厨房烹饪小诀窍分享给大家，焯水后的面劲道十足，还不易断，亲们可以尝试一下。冷水下锅，水烧开后放入面饼，当面散开后关火，把面倒入篮子中，用清水冲洗20秒沥干水分备用。
步骤三，上锅煮。因既要香又要不上火，当然也会选用水煮法。锅内烧干水分后，放入两勺油，待油温升高后放入蒜米再放入肉沫，加一碗水盖上锅盖，烧开后再加入油麻菜，再次烧开后，加入面翻炒几下，再次盖上锅盖，再次烧开，待面把水分充分吸收，加盐，酱油，蚝油调味，一碗热腾腾的面就可以出锅！隔着屏幕就能闻到香味了！是不是很简单呢？你学会了吗？
@玲儿帮 有话说，一碗热腾腾的面下肚，身体瞬间热络起来。亲，你觉得寒冷的天气适合吃什么呢？欢迎亲们在评论区留言交流，玲儿宝妈看到后都会回复的，感谢大家对玲儿帮的支持和关注，咱们下期见。@头条美食 @头条育儿 @西瓜亲子 #桂林头条# #记忆中的乡味探索#
桂林有一座兴进广场，距离万达广场大约200米，建设时间也大致相当，但经营却差了一大截。
兴进广场也是一个商业综合体，有购物、餐饮、教育培训等多种业态。
周末路过该广场，一些素质教育的培训机构还有一些家长带着小孩来学习，但人不是太多。
餐饮方面，该广场有“小南国”进驻，疫情之前在那吃过一次，生意还不错。不知道现在情况怎么样了。至于它的美食街，正在招商中。换句话说，就是生意还没做起来。
购物方面，这里开了一家超市，叫“城盛百汇超市”，开业两年多，现在已经倒闭。它在对面的时代广场租了三套房供职工居住，现在也提前退租了。
兴进广场好几年都没有搞起来，到底是什么原因？具体情况不清楚，但猜想有这么几点：
第一，招商不力，招不到优质客户进驻。
第二，受网购影响。
第三，受周边商场的挤压。万达和南城百货（五里店店）都在附近。
第四，受疫情影响。
兴进广场是桂林大型商业综合体的一个缩影，其他商场有些好一些，但普遍都不是太好。这也许是一种历史发展的必然。
三月三，广西人的节日。
这一天，桂林市举办了多场文艺活动。
在中心广场举办了“第八届全国少数民族优秀节目展演”，全国各少数民族代表队参加演出。
在东西巷，举办了“桂林市秀峰区第十三届三月三民族歌圩荟”，来自桂林市各单位的文艺爱好者参加了演出。
中心广场、中山路、解放东路、正阳街、东西巷，人山人海。而尤以小吃摊点最为热闹。
三月三放假两天，加上调休和周六，共有四天假期，方便了人们出行。去年，由于疫情，大家都居家休息。今年，疫情得到很好控制，人们走出家门，到处走一走，看一看，对拉动桂林旅游业有很大帮助。
桂林旅游业经过了严冬的清淡，在人间四月天迎来了复苏。相信，在五一小长假将迎来旅游的高峰。
三月三，广西人节日快乐！
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