#吃遍特色美食#
安徽萧县特色小吃——萧县卷面皮
开始看到萧县卷面皮视频，这不是卷凉皮么，凉皮可是我的最爱之一。吃起来还真是卷凉皮呀，里面是面筋。这个卷面皮油渍渍，主要是看辣椒油的味道，还挺适合重口味人群。
萧县面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点，在萧县大街小巷均可看见它的身影。现流行于我国尤其是淮北地区，有小吃街现吃、网购、外卖等多种渠道都可以购买到。萧县各家的面皮口味是都不一样的，口感也有不同。
据说，面皮是曹操发明的，赤壁之战前夕，曹操从北方带的粮食囤积在一起，不巧遭了雨水，为了不让军中厨子被治罪，他把这些泡了水的小麦磨成粉后，洗成面筋，做了面皮，不仅帮士兵们改善了生活，洗面筋的水还可以用来煮粥，一举两得，两全其美。
网购的卷的材料比较单一，没有易坏的各种菜，黄瓜丝，豆芽等，保质期也较短，但是品尝一下地区特色还是不错的。期待去萧县吃正宗的，各种材料卷满的卷面皮！
每次回安徽老家宿州萧县，这家小后厨的皖北的民间菜，一定要去尝尝！
不仅味道好，量也挺足，听服务员说，周六，周日，要是不提前预约，都没有位置，几年没来吃了，菜品换了不少，味道还不错。
手抓羊拐，一盆109块钱，点的所有菜里面，最贵的一个，很好吃，盐水大虾42一份，孩子们的最爱。
打野小公鸡，我感觉就是爆炒小公鸡，出品不太好看，不过味道还行，放的小米辣，我喜欢，最喜欢的千子滑脊，在俺家那边叫杂瓣汤，里面加点胡椒粉和醋，很解腻。
梅干菜焗锅巴，喜欢吃里面的锅巴，经过梅干菜汁一泡，外面软，里面脆，越嚼越香，手工面筋汤，看颜色，你们应该不喜欢喝，但味道确实很棒。
手洗出来的面筋，又软又筋，高汤，加入海带丝，花生米，豆腐皮，待汤烧开，倒入洗面筋的水，烧开在打两个鸡蛋，喝两碗也不过瘾。
在配上一个武大郎烧饼，那味道，绝了，还有蒜泥鸡蛋配烙馍，真是谁吃谁知道呀！还有我带们河南彩陶坊地利，喝二两，不多不少刚刚好。#品豫菜喝陶香# #带着仰韶去探店#
萧县又
如果觉得《萧县哪家美食好吃 萧县美食城》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
