小扇贝味道鲜美，价格不贵，大众都能接受，它的做法其实很简单，最简单的做法就是蒸和焗，焗的方法就是不需要加水，直接放入国内，盖盖加热十分钟左右就可以了，吃的时候蘸点姜汁，非常的美味。
今天给大家分享小扇贝的取肉加工技巧，详细分享辣炒扇贝肉的实用全过程，一看就会在家也能做。俊杰美食日记的视频
大厨分享香辣扇贝肉的正确做法，详细讲解扇贝肉粗加工制作全过程
俊杰美食日记
我觉得这么吃海鲜，太繁琐了有点画蛇添足了。
关袅袅
发现一个味道特别鲜美，做法特别简单的美食，蛤蜊或扇贝等贝壳类海鲜都可以这样做。把蛤蜊加料酒、葱姜，煮到刚刚开口，然后就捞出来。把虾滑挤到蛤蜊开口里面，在锅中蒸十分钟，这样虾滑也熟了。然后倒入生抽，加点葱花，再浇上热油，美美的海鲜就能吃了。哪天试试这个做法吧，调味料不需要太多就好吃的不得了。加入年夜饭菜单吧，小伙伴们要幸福的吃呀吃呀！#我的生活也是头条# #冬日生活打卡季# #晒晒我家的年夜饭#
粉丝蒸扇贝
魏魏爱吃饭
终于吃上了，原来网友给的配方是真的!这样做出来的粉丝蒸扇贝真的太香了!扇贝蒜香十足，超级鲜香，粉丝吸满酱汁，吸溜一口，真的好满足!!大人小孩都爱吃!食材:粉丝，扇贝，蒜末。做法：1、粉丝煮软捞出沥干水分备用；2、料汁：蒜末加三勺生抽、一勺蚝油、少许盐和糖淋上热油搅匀；3、盘底铺上粉丝、扇贝肉倒入料汁，水开转中火蒸十分钟，出锅撒上葱花淋上热油即可。#美食# #家庭美食大赏#
终于吃上了，原来网友给的配方是真的!
这样做出来的粉丝蒸扇贝真的太香了!扇贝蒜香十足，超级鲜香，粉丝吸满酱汁，吸溜一口，真的好满足!!大人小孩都爱吃!
食材:粉丝，扇贝，蒜末。
做法：
1、粉丝煮软捞出沥干水分备用；
2、料汁：蒜末加三勺生抽、一勺蚝油、少许盐和糖淋上热油搅匀；
3、盘底铺上粉丝、扇贝肉倒入料汁，水开转中火蒸十分钟，出锅撒上葱花淋上热油即可。
#美食# #家庭美食大赏#
大连的扇贝下来了，当地的小扇贝，买3斤的话，是3块5一斤。
做法简单，放一点水，水开煮3分钟，不用放盐，剥肉直接吃。#大连身边事# #大连美食记录#
#晒晒家乡冬季特色美食# #新春庙会# #头条创作挑战赛# 分享两道家常菜。一个是猪肉炖粉条。另一个是蒜蓉清蒸扇贝。
先说说猪肉炖粉条，这是俺东北的一道硬菜。可以用砂锅炖，也可以用铁锅炖，这个根据自己的实际吧！推荐一个简便的做法。
把新鲜猪肉焯水洗净。然后煮熟。可以切成片，也可以切成块。用这个煮肉汤啊，把白菜下里头。与肉一起慢火炖。期间放入调料，盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，生抽。喜欢吃甜口的也可以炒冰糖水放里。慢火炖个半小时。后下粉条。再煮十多分钟出锅。撒点儿香葱或者小香菜。
咱再说说蒜蓉清蒸扇贝。冬天呢，好多冰鲜的扇贝肉上市了。洗净后上锅蒸十分钟。倒入蒸鱼匙油。撒上蒜末。最后。烧点儿灵魂热油浇在扇贝上。这个做法挺简单，而且味道鲜香爽口。其实跟清蒸鱼的做法有点类似。
好好吃的 大家一起来吧
一道寻食风味记优质美食领域创作者
蒜蓉酱，蒜蓉酱配方来啦！蒜蓉酱口味偏香辣，可以加入多种菜肴中。可以说是不错的家常调味品！每一道佳肴美味中，怎么能少的了蒜蓉酱呢？分享在家自制蒜蓉酱的秘方，可以做蒜蓉生蚝，蒜蓉小龙虾、蒜蓉蔬菜等都可以用到！可以用来烤茄子 生蚝 扇贝 花甲粉丝 炒菜 拌面都是非常美味的！分分钟搞定!超实用百搭酱～原来路边摊的蒜蓉酱那么好吃，就是这样做的！做完放玻璃罐密封，一大罐可以吃好久记得放冰箱保存哦！冰箱冷藏可以保存一个月！想什么时候吃，就什么时候拿出来吃！#美食# #蒜蓉酱# #百搭蒜蓉酱# #自制蒜蓉酱# #家常蒜蓉酱# #蒜蓉酱做法# #自制调味品# #自制调味料#
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一道寻食风味记优质美食领域创作者
蒜蓉酱，蒜蓉酱配方来啦！蒜蓉酱口味偏香辣，可以加入多种菜肴中。可以说是不错的家常调味品！每一道佳肴美味中，怎么能少的了蒜蓉酱呢？分享在家自制蒜蓉酱的秘方，可以做蒜蓉生蚝，蒜蓉小龙虾、蒜蓉蔬菜等都可以用到！可以用来烤茄子 生蚝 扇贝 花甲粉丝 炒菜 拌面都是非常美味的！分分钟搞定!超实用百搭酱～原来路边摊的蒜蓉酱那么好吃，就是这样做的！做完放玻璃罐密封，一大罐可以吃好久记得放冰箱保存哦！冰箱冷藏可以保存一个月！想什么时候吃，就什么时候拿出来吃！#美食# #蒜蓉酱# #百搭蒜蓉酱# #自制蒜蓉酱# #家常蒜蓉酱# #蒜蓉酱做法# #自制调味品# #自制调味料#
#家乡什么美食让你百吃不厌，念念不忘# 熟话说靠山吃山，靠海吃海，对于我们这样从小在海边生活的人来说，最念念不忘的美食就是海鲜了，真的是百吃不厌。
尤其是现在这个季节天气比较炎热，做个海鲜大杂烩，也就是海鲜大咖，在配上冰凉的啤酒吃上一顿，那真是美哉！
海鲜大咖的做法很简单，准备自己喜欢吃的海鲜比如：蚶子、蛏子、扇贝、海螺、鲍鱼、八爪鱼、虾、螃蟹……想吃什么就放什么。把它们全部都焯熟后摆入盘中。
海鲜大咖的汤汁也很简单，想省事的话就买现成的海鲜大咖料汁。锅中加适量油，待油微热放料汁，再放葱姜蒜炒香后加适量的水，如果觉得买的料汁不合口味，再加些自己喜欢的调料。把汤汁烧开后用水淀粉勾芡，待汤汁浓稠后关火。最后把汤汁浇在摆好盘的海鲜上就可以吃了。
约上几个朋友喝着啤酒，吃着海鲜，侃天侃地侃人生，爽哉！
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