苏东坡是个吃货，东坡肉就不必说了，就连弄不好便会中毒的河豚也是他的爱物。
有一次，一个朋友请苏东坡到家里来吃饭，酒席上还备了河豚。
大家想听这位“拼死吃河豚”的美食家做何评论，苏东坡却只管吃不说话。
正当大家感到失望之时，苏东坡却喊了一句：也值得一死！
哈，为了美食，死一死也无妨。
大宋时代的精神在舌尖上。
舌尖上的大宋美不胜收，服务更是值得一提。
当时，开封的各大酒楼，分工极为精细。一旦承办宴席，从布置会场到迎来送往，都有专人负责。那是相当服务到位，讲究周到。
比如，南宋杭州的规矩，是客人进了酒肆坐下，店家要先下“看菜”，也就是样品。问清楚需求之后，再正式做出来上桌。
那给人看的样品非常精美，因此常常有外地人见了就下筷子，结果让店家暗地里嘲笑。
后人常称宋为弱宋，其实两宋恰恰是中国历史上的城市经济繁荣期。
宋代餐饮业的发达是毋庸置疑的。
当时杭州城内，仅市面上常见的菜式就多达三百多种，还不包括鲍、翅、熊掌之类。
一般民众光顾的小吃摊供应馒头、馄饨、小菜和小酒。小吃店里和街头巷尾挑担叫卖的糕点、零食和甜品，则有七十多种。
还有各阶层都爱吃的包子。宋人真是吃出了花来，各种馅料层出不穷。
大中祥符八年（1015）二月丁酉太子诞生，真宗皇帝便蒸了包子遍赏群臣。王公大臣领回去掰开一看，里面的“馅”竟是金银珠宝。
当然，吃，只是大宋与之前相变化的一个方面。
其实，宋朝人的生活与以往是发生了巨大的变化。
比如，宋也是中国人坐姿的转折期。
唐宋以前，古人是席地而坐的。即便贵为天子，也是双膝着地跪坐在草席上，因此有席位、主席、列席等说法。
魏晋时有了胡床，是一种可以折叠的轻便坐具。双腿垂地而坐，在唐代也开始流行。于是五代南唐便什么样的坐具和坐姿都有，甚至还有盘腿坐在椅子上的。
而凳子和椅子大行其道，是在宋。
……
总之，大宋虽然也是苦难频繁，但经济上还是很发达的。
若生在和平年代，当个大宋人也不错。
#我要上头条#
#杭州头条# 建设中的祥符桥传统风貌街区，你还记得以前的样子吗？
祥符桥为杭州城北宦塘河（三墩港）上的一座古桥，始建年代不详，但是在南宋时期已经存在，现存石桥为明嘉靖年间重修。桥长28米，宽2.8米，高5米，为五孔四墩石梁桥，原桥以条石排铺而成，台阶为15级。
城北面积较大的祥符街道（祥符镇）就因“祥符桥”而得名。祥符桥两岸原为破旧的老房子，整治后这里将会围绕着祥符桥和祥符茧行等老建筑建成一条历史文化街区，名叫“绿城吉祥里”，目前部分建筑已经建成，老建筑和新建筑交融，也是有着独特韵味。
未来的祥符桥老街将是一条集文化、美食、休闲的商业街区，参考去年建成的闲林埠老街，这里居民区众多，建成以后人气肯定不错。
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