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（美食杨过）
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原料：
净鸡肉450克，青椒30克，红椒、荷兰豆各10克，姜片、葱白各少许
调料：
盐、味精、蚝油、豆瓣酱、料酒、水淀粉、食用油各适量
做法
[玫瑰]净鸡肉斩成块；洗净的青椒和红椒均切成片；鸡块加料酒、少许的盐和水淀粉，拌匀腌渍。
[玫瑰][玫瑰]热锅注油，倒入鸡块滑油约2分钟至熟，倒入青椒、红椒，滑油片刻，捞出。
[玫瑰][玫瑰]锅留底油，倒入姜片、葱白和洗好的荷兰豆，加豆瓣酱炒香，倒入鸡块、青椒和红椒，翻炒约2分钟至入味。
[玫瑰][玫瑰][玫瑰]加盐、味精、蚝油炒匀，用水淀粉勾芡，炒入味，盛盘即成。
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#头条创作挑战赛#
家里来客做一道这样的菜真的太有面子了，麻辣鲜香，一上桌就被抢光光
要是你平时没什么胃口，那一定得做一盘椒麻鸡，麻辣鲜香，鲜嫩多汁，下班两分钟就能搞定两个大鸡腿，冷水下锅，放葱姜和料酒去腥，加两个黄栀子，烧开后转小火煮20分钟，再焖五分钟，捞出放到冰水里过凉，再剁成小块。碗中放蒜末、小米辣、葱花、辣椒粉，淋入热油，一勺煮鸡的原汤，再放盐、鸡精、白糖，两勺生抽，椒麻鸡必不可少就是这个青花椒酱，用它拌各种凉菜、面条都非常好吃。盘里先摆上黄瓜丝，再放上鸡腿，淋入料汁即可开吃，鲜嫩多汁，赶紧试试吧。#热门##美食# #川味椒麻鸡# #家常菜# #感谢头条我要上热门#
这份尖椒鸡，肉质鲜嫩、香辣开胃，好吃到停不下来，喜欢的朋友们一定要试试！
食材：鸡腿、大葱、青椒、小米辣、花椒
做法：
1.鸡腿洗净切丁，加入葱姜、花椒，两勺生抽+一勺蚝油+半勺老抽，少许盐和胡椒粉拌匀腌制半小时，再放入两勺淀粉拌
2.宽油六成熟下入鸡肉，放两勺料酒，炒至表面金黄捞出备用
3.另起锅放入花椒，豆瓣酱、姜蒜炒香，再放入尖椒和鸡肉大火翻炒两分钟，最后放入两勺花椒油和大葱段，起锅前放入少许鸡精翻炒均匀即可
麻辣香干鸡块
最爱的豆制品没有之一
最近迷上这种新疆的辣椒
真的是皮薄好吃
炒鞋底都不会错吧
就是豆制品吃多了是真涨秤
这个麻辣口水鸡让人非常有食欲，香气浓郁，色泽诱人，口感脆嫩爽滑，鸡肉上浓郁的麻辣酱汁咬下去味道非常好吃，色香味俱佳。#头条创作挑战赛# #家常菜#
#年夜饭必不可少的家乡菜# 马上就快过年了，年夜饭上第一道菜一定是这道口水鸡，麻辣鲜嫩，寓意着大吉大利。
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五块钱买的鸡腿，冷水下锅，放葱姜、料酒去腥，再放两个黄栀子，
烧开后小火焖煮 30分钟，捞出来再砍成小块，
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盘底先摆上黄瓜丝，放上剁好的鸡，碗中放蒜末、小米辣、葱花、花生碎，好吃的关键得有最高配的辣椒油，
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再加一勺煮鸡的原汤，最后搅匀淋在鸡肉上即可，这样做的口水鸡麻辣鲜嫩 越吃越香！#从今天起记录我的# #天南地北大拜年# #口水鸡#
#阿文爱分享# 这道家庭版火锅鸡！麻辣鲜香，肉质鲜嫩！真是绝了！还可以放很多自己爱吃的配菜。
准备好所有食材备用，鸡腿下锅煎至变色盛出，油热爆香，葱，姜，蒜，放入火锅底料炒出红油。
加入鸡腿还有番茄，2勺生抽，1勺老抽、1勺蚝油，放入少许盐，加入适量的清水，煮沸转小火焖煮15分钟，放入火锅食材大火煮5分钟就可以。
美味佳肴，方便简单，行动起来吧！
#家庭美食大餐# #我要上 头条#
破防了！麻辣口水鸡太好吃了
香辣过瘾 蘸着汤汁太美味了。
今天我终于学会啦
做法简单，安排！！
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