英语里元宵节不是元宵节，是灯节
——Lantern Festival
然后汤圆就是tangyuan
元宵就是yuanxiao
刚才又看到一年一度的民间炸zhà元宵活动视频，真够壮观的。
小时候在东四吃过正宗的炸元宵，人家第一是大锅热油360度无死角均匀炸制，第二是元宵外皮要扎孔，这样就不会出现惊险的爆炸场面了。这和微波炉烤白薯、煮鸡蛋要戳破皮是一个原理。
话说回来，本就甜糯难消化的小吃再过一遍油，那跟炸糕有什么区别？都是热量爆棚的吃食，克制克制，解解眼馋就好。
#炸元宵#
本来计划要到某老字号各种口味都来几个，换着样子慢慢吃，结果“老板”直接给我塞了一斤黑芝麻、一斤桂花，还是质量一年不如一年的稻香村，估计是糯米粉纯度不够，煮了半天还夹着硬心儿。最后还得背着心意说好吃极了[泪奔]。
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